A csirkecomb rendkívül ízletes, könnyen és gyorsan elkészíthető alapanyag, aminek nagyon jól áll az ősz minden szezonális zöldsége és gyümölcse, de ha ciderrel öntjük nyakon, a végeredmény tényleg felejthetetlen lesz.
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 1 üveg cider
- 1 nagy édesburgonya meghámozva és kockára vágva
- 2 alma felszeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
- 2 teáskanál méz
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál vaj
- 3 ág rozmaring
- só, bors
Elkészítése:
- A sütőt előmelegítjük 180 Celius-fokra. Egy közepes tálba tesszük az előkészített burgonyát, almát és az apróra vágott rozmaringot, majd sóval és borssal ízesítjük. Meglocsoljuk egy evőkanál olívaolajjal, és összekeverjük.
- Egy serpenyőben felhevítünk egy evőkanál olajat, rátesszük a csirkecombot a bőrös felével lefelé, és 2 perc alatt kissé megpirítjuk, majd kiszedjük a húst egy tálra.
- Ugyanabba a serpenyőbe beleöntjük a cidert, a mézet és a mustárt. Felforraljuk és kissé leredukáljuk, végül belekeverjük a vajat is. Visszatesszük a csirkét a serpenyőbe, köré halmozzuk az édesburgonyát és az almát, majd betesszük a sütőbe.
- Nagyjából 20 percig sütjük, frissen fogyasztjuk.
Tökéletes desszert lehet a cideres mázas csirkecomb után egy szintén őszi ízvilágú pite, amit készíthetünk almával, sütőtökkel vagy szilvával is.
(Forrás: Delish, fotó: Getty Images)
elronthatatlan recept | gyors recept | könnyű recept | recept | cider | csirkecomb
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!