A pizza valószínűleg a legimádottabb étel a világon, világszerte éttermek milliói nyújtják a tésztát, kenik a szószt és pakolják a mozzarellát. Az 50 Top Pizza Európa legjobb pizzáit állította sorrendbe – a madridi díjátadó eredményei picit meglepőek, merthogy például a harmadik legjobb pizzáért elég csak pár órát autóznunk.
A rangsor alapján Európa legjobb pizzáját a londoni Chiswickben lehet kapni. Bőven van azért olasz kötődése a helynek: egyrészt az étterem neve Napoli on the Road, a pizzáért pedig az alapító Michele Pascarella felel, akit tavaly a világ legjobb pizzaséfjének választottak.
A barcelonai Sartoria Panatieri lett a második, a bécsi Via Toledo Enopizzeria pedig a harmadik. A listán érdekes módon Spanyolország szerepel a legtöbbször, hét hellyel. Angliának hat, Franciaországnak pedig öt jutott. Feltűnik egy budapesti hely is, méghozzá az Akácfa utcai Belli di Mamma, ahol klasszikus nápolyi pizzákat sütnek Nápolyból importált kemencében (egyébként működik egységük a Kolosy téren is).
De hol vannak az olaszok?
A kérdés jogos. A pizza hazájának saját kategóriája van a díjátadón, a győzteseket majd július 10-én Milánóban hirdetik ki.
Mindenesetre itt van a top 50, olaszok nélkül:
- Napoli On The Road, London
- Sartoria Panatieri, Barcelona
- Via Toledo Enopizzeria, Bécs
- 50 Kalò, London
- Baldoria, Madrid
- Pizza Zulu, Fürth
- IMperfetto, Puteaux
- NNea, Amszterdam
- La Balmesina, Barcelona
- Fratelli Figurato, Madrid
- La Pizza È Bella, Antwerpen
- Forno D'Oro, Lisszabon
- Surt, Koppenhága
- Franko's Pizza & Bar, Zágráb
- Little Pyg, Dublin
- Matto Napoletano, Szkopje
- Demaio, Bilbao
- Stile Napoletano, Chester
- La Piola Pizza, Brüsszel
- Zielona Górka, Pabianice
- Guillaume Grasso, Párizs
- 450°C, Turku
- MaMeMi, Koppenhága
- Malafemmena, Berlin / Forza, Helsinki
- Odori, Athén / 450 fok, Lidingö
- L'Antica Pizzeria, London
- PEPPO's, Riga
- Ciao A Tutti, Varsó
- O Ver, London
- Pop's Pizza, Ljubljana
- La Manifattura, Párizs
- Pietra, Belgrád
- Arte Bianca, Sagres
- Pizza Nuova, Prága
- Belli Di Mamma, Budapest
- Sapori Italiani U Taliana, Pozsony
- Majstor I Margarita, Belgrád / Futura Neapolitan Pizza, Berlin
- Gasparic, Girona
- Margherita Pizzéria, Tallinn
- Dalmata, Párizs
- Infraganti, Alicante
- Da PONE, Zürich
- Kytaly, Genf / 081 Pizzeria, London
- MOZZ, Ankara
- Lupita Pizzaria, Lisszabon
- 'NaPizzà, Brüsszel
- Iovine's, Párizs
- Villa Severino, Helsinki
- ZANO, Iași
- Papi Mannheim, Mannheim
(Forrás: TimeOut, fotók: Getty Images)
lista | Európa | legjobb | budapest | belli di mamma
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!