Lisszabon egyik legszebb pontján található a Lumi Rooftop, ahonnan nemcsak zseniális kilátás nyílik a portugál városra, de elképesztő fogásaival és isteni koktéljaival is elvarázsolja a vendégeit.
A lisszaboni rooftop bárt 2021-ben és 2023-ban is Európa legjobbjának választották. A város híres hét dombja egyikének tetőterében található Lumi Rooftop Restaurant and Bar Lumiares Hotel & Spa épületében működik.
A korábban elhagyatott, 18. századi palotaépület mesésen újult meg az elmúlt években, tetőterasza pedig garantáltan mindenkit rabul ejt. A vendégek között családok, kisgyermekek és baráti társaságok is vannak,
hol nyüzsgő beszélgetések helyszíne, hol a soul mennyországa.
A Lumi belső tereiben a lime és a világossárga színek biztosítanak átgondolt, mégis otthonos környezet, ahonnan a nyitott konyha koncepciójának köszönhetően a háttérben folyó munkákba is be lehet tekinteni. A João Silva által vezetett, portugál remekeken alapuló konyhát a szakácsok sokszínűsége teszi fúzióssá, hiszen Angola és a Zöld-foki-szigetek behatásai is érződnek a kínálaton.
A vendégek kifejezetten szeretik a zsenge sült polipot, a ropogós tonhal ceviche-t, a portugál sörben párolt marhahúst is és a süt tőkehalat is.
De hasonlóan izgalmas a koktéllap is,
amelyen megtalálható például a madeirai mézes torta által ihletett Lumi Negroni, amiben portugál vermut, ginnel, madeirai bor, méz és narancshéj találkozik. A Bairro Alto Twist pedig szintén ginből, bazsalikom szirupból, limeléből és tojásfehérjéből készül.
A Lumit különösen azért szeretik a vendégek, mert a hely nem akar egy puccos rooftop bár lenni, csupán házias portugál ételeket és finom koktélokat szeretnének felszolgálni. Szerénységüket pedig mi sem bizonyítja jobban, minthogy a séf úgy véli:
nagyszerű Európa legjobbjának lenni, de ő már akkor is boldog lett volna, ha az édesanyja mondta volna ezt.
A világban számos városban találunk zseniális rooftop bárokat. Ebben és ebben a cikkünkben mutatunk néhány remek helyet.
(Forrás: Food&Wine, fotók: Lumi Rooftop)
étterem | rooftop | tetőterasz | nagy sztori | lisszabon | lumi rooftop
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!