Az Oscar-gála csillogása mögött minden évben egy másik, kevésbé látható, de legalább olyan grandiózus esemény zajlik: a díjkiosztó hivatalos afterpartijának lakomája. A Governors Ball menüjéért idén is a legendás séf, Wolfgang Puck felel, aki immár harminckettedik alkalommal gondoskodik arról, hogy a filmvilág legnagyobb sztárjai ne csak díjakat kapjanak, hanem felejthetetlen falatokat is.
A sztárséf és hatalmas csapata több mint hetven különböző fogást készít a vasárnap esti rendezvényre, melyre körülbelül ezerötszáz vendéget várnak. Puck célja idén is az volt, hogy a világ legkülönbözőbb konyháinak ízeit hozza össze egyetlen, látványos menüsorba,
emellett pedig klasszikus kedvenceket és játékos fogásokat is kínáljon.
A séf szerint a vendégek továbbra is a jól ismert, komfortételeket keresik, ezért szerepel a menüben többek között csirkés pite, füstölt lazacos pizza, mac and cheese, valamint mini Wagyu-burger is.
A látványos fogások mellett néhány igazán különleges kulináris attrakció is helyet kap a partin.
Egy olasz gelatogép frissen készült fagylaltot készít majd a vendégeknek, egy másik állomáson huszonnégy karátos aranyréteggel fújják be a mini csokoládé Oscar-szobrokat, míg egy látványpultnál élőben készülnek majd a friss japán fogások.
Mindez azonban nem jelenti azt, hogy a séf túlkomplikálná a fogásokat.
"Ezerötszáz emberre főzünk, ezért egyszerűen kell tartani a dolgokat. Nem kell tízféle szósz egy ételhez" - hangsúlyozta Puck.
A séf mögött hetvenöt szakács, negyvenöt cukrász, valamint több mint háromszáz felszolgáló és menedzser dolgozik majd a nagy napon. A konyha az est folyamán körülbelül hatszáz házi pizzát, háromezer articsókás agnolottit és kétezer mini csokoládé Oscar-szobrot készít majd el a több tízezer adagnyi egyéb fogás mellett.
A konyha várhatóan közel kilencven kilogramm szárazon érlelt ribeye steakkel, százharmincöt kilogramm füstölt lazaccal, tizenhárom kilogramm Kaluga kaviárral, több mint kétezer kilogramm vadgombával, kilencven kilogramm Nishiki rizzsel és száznyolcvan kilogramm különféle sajttal fog dolgozni. A csokoládéból készült szobrocskák bevonásához pedig mintegy nyolc liter folyékony, huszonnégy karátos aranyat is felhasználnak majd.
(Forrás: RobbReport, fotók: Getty)
fogas | menüsor | holylwood | díj | sztárok | wolfgang puck
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
Ennyiért már lakást veszel: elszálltak a foci-vb-döntő jegyárai
Kiderült, hogyan szállítják a döntő helyszínére a vb-trófeát
Hatalmas botrány: Shakira miatt írja újra a foci legalapvetőbb szabályait a FIFA
6 remek program, ami biztosan feldobja a következő napokat
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!