Cognacban, egy nagyszabású díjátadó keretében mutatták be a Michelin Guide France 2022-t. Az eseményen fény derült arra is, hogy két új háromcsillagos, hat új kétcsillagos és negyvenegy új egy csillagos étterem csatlakozik a kalauzhoz.
Az eseményt a francia gasztronómia újjászületésének is lehet nevezni, hiszen az éttermek bizonyították rugalmasságukat, kreatív lendületeket, az ágazat szereplői pedig ismét összegyűlhettek és ünnepelhettek.
Gwendal Poullennec, a Michelin Guide nemzetközi igazgatója a díjátadón emlékeztetett arra, hogy a kétéves világjárvány súlyosan érintette a vendéglátóipari szektort, közép- és hosszú távú hatásai pedig még mindig nehezen mérhetők fel. Hozzátette:
a francia étteremtulajdonosok egész évben keményen dolgoztak, hogy mindenkit lenyűgözzenek.
Az esemény fénypontjaként bejelentették az új három Michelin-csillaggal büszkélkedő éttermet. A Cassis-i Villa Madie csatlakozott a legmagasabb elismeréssel rendelkező éttermek táborához.
Az étterem olyan jellegzetes ételekről vált ismertté, mint a piros bogyós karabineros garnélarák.
A Szajna partján található Plénitude - Cheval Blanc Paris szintén átütő sikert ért el és egy csapásra bezsebelte mind a három Michelin-csillagot.
Nem szomorodhatnak azok sem, akik két csillaggal gazdagodtak, köztük három párizsi étterem, a Palais Royal, a Table - Bruno Verjus, valamint a L'Oiseau Blanc. Szintén két Michelin csillagot kapott a bommes-i Lalique, a Nimes-ben működő Duende és a monacói Le Blue Bay is.
További negyvenegy étterem kapott egy csillagot, köztük tizenkét vendéglátóhely a párizsi Ile-de-France-ról, így összesen hatszázhuszonhét Michelin-csillagos étterem található a 2022-es kalauzban.
(Forrás: Finedininglovers.com, fotók: az éttermek közösségi oldalai)
Michelin Guide | michelin-csillag | michelin kalauz | étterem | francia gasztronómia
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!