Változnak a fogyasztói szokások, és egyébként is szomorkás kicsit a hangulat a világban – elsősorban ebből a két okból csökken a pezsgőfogyasztás. Olyannyira, hogy tavaly közel tíz százalékkal kevesebbet szállítottak a francia pezsgőgyártók.
Két kulcsfontosságú piacon, az Egyesült Államokban és otthon, Franciaországban is kevesebb luxusital fogyott tavaly, elsősorban a gazdasági és politikai „szorongás” miatt – írta a Guardian.
„A pezsgő a fogyasztók lelkiállapotának igazi barométere”
– jelentette ki Maxime Toubart, a termelők szakszervezetének (Syndicat Général des Vignerons) elnöke, a Pezsgőbizottság (Comité Champagne) társelnöke. Majd kifejtette pár lényegretörő mondatban:
„Nincs ideje ünnepelni az infláció, a világméretű konfliktusok, a gazdasági bizonytalanság és a politikai kivárás közepette.”
Mit választanak akkor a fogyasztók pezsgő helyett? Keresnek megfizethetőbb alternatívát, amilyen a prosecco, az angol habzóbort vagy a crémant, ám
a prémium francia pezsgő iránti kereslet az elmúlt több mint két évtized legalacsonyabb szintjére süllyedt.
Ráadásul az elmúlt években az olcsóbb riválisok minőségé versenyképesebbé vált.
De a legsúlyosabb hatást a generációváltás gyakorolja: a Z és a millenial generáció egyre inkább hátat fordít az alkoholnak, míg a mostanában nyugdíjba menők kevesebbet költenek rá.
Tavaly júliusban a francia pezsgőgyártók a leszüretelt szőlő mennyiségének csökkentését rendelték el, miután az eladások több mint 15 százalékkal estek vissza 2024 első felében.
A Comité Champagne adatai szerint 2024-ben 9,2 százalékkal kevesebb palackot szállítottak, mint egy évvel korábban.
Bár 2022-ben, a pandémia után rövid ideig növekedett a pezsgő iránti kereslet – ami elérte a 326 millió palackot –, de azóta csökkenő tendenciát mutat: 2023-ban körülbelül 299 millió, tavaly már csak 271,4 millió palackot szállítottak ki.
A fentebb sorolt bajok mellett tavaly a termést megviselték a fagykárok, és a túl nedves időjárás, és az éghajlatváltozással egyre több fertőzés támadja meg az értékes szőlőfajtákat.
Ebből a helyzetből a jövőre való felkészülés, valamint az új piacok és új fogyasztók meghódítása jelentheti a kiutat, legalábbis David Chatillon, a Pezsgőbizottság társelnöke szerint.
Mindössze két hete kaptunk hasonló jelentést a francia vörösbor-termelőkről, bár ott a folyamatokat hosszabb távon értékelték, és megállapították, hogy az 1970-es évekhez képest 90 százalékkal kevesebb vörösbor fogy, a hanyatlás mértéke már az iparág létét is fenyegeti.
(Forrás: Guardian, Reuters, fotók: GettyImages, Unsplash)
gazdaság | franciaország | pezsgő
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!