Hét könnyed toszkán étel
2. Coccoli
A coccoli tulajdonképpen nem más, mint sok kis tésztagolyó, amelyeket prosciuttóval és krémes állagú stracchino sajttal töltenek meg, majd olívaolajon megsütik.
Az eredmény egy meleg, krémes, sós snack, amelyet csak imádni lehet.
Úgy tudni, az étel először Firenzében készült még az 1950-es években és a délutáni alkoholos italok elválaszthatatlan kísérője volt, később pedig a város első számú street foodjává vált. A hagyományos változat mellett megjelentek az édes coccolik is, amikbe gyakran lekvárokat, tejszínt vagy mogyorókrémet töltenek.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!