A szezonális gyümölcsökből készült saláta nemcsak egészséges, de frissítő, hidratáló hatása is van. Fogyaszthatjuk önmagában, de akár grillezéskor köretként is az asztalra kerülhet. A szeletelt, vagy apróbb darabokra vágott gyümölcsök azonban gyorsan megromlanak. Ha viszont mézet adunk hozzá, hosszabb ideig élvezhetjük az ételt.
Magas cukortartalmának köszönhetően a méz egyfajta tartósítószerként jelenhet meg a gyümölcssalátánkban, és nemcsak megőrzi az étel frissességét, de egy 2020-as tanulmány szerint antimikrobiális tulajdonsággal is rendelkezik.
Hogyan adagoljuk a salátához?
Egy tálban meleg vizet és mézet keverjünk el. Amikor a méz teljesen feloldódott, öntsük bele a feldarabolt gyümölcsöket, várjunk pár percet, majd öntsük le róla. Ha még intenzívebb ízt szeretnénk adni a salátánknak, mézes vízbe citromlevet, lime-ot vagy akár mentát is tehetünk bele.
A lecsöpögtetést követően a gyümölcssalátát fogyasztásig a hűtőben kell tárolni.
A gyümölcs kiválasztásakor törekedjünk arra, hogy a salátába szezonális alapanyagok kerüljenek, kerüljük a pépes állagúakat, a lágyabb gyümölcsöket csak az utolsó pillanatban keverjük hozzá. Ahhoz, hogy ne legyen túlságosan lédús, minden gyümölcsöt szűrőedényben csepegtessünk le, mielőtt összekevernénk.
A szakértők szerint a saláták állaga kulcsfontosságú ahhoz, hogy minden falatot örömmel fogyasszunk. Van három titkos hozzávaló, amivel mindig zseniális és változatos saláták készíthetők.
(Forrás: The Daily Meal, fotók: Getty)
konyhai trükk | gyümölcssaláta | saláta | gyümölcs | praktika
Álomszülte szálloda Dánszentmiklóson, pazar fine dining étteremmel
Ilyen egyedi és domináns ízekkel tud kényeztetni a világ egyik legjobb rumja
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!