Zakopane a Magas-Tátra lengyel oldalának legfontosabb őszi-téli turisztikai központja, melyet a magyar turisták évtizedek óta kedvelnek és szeretnek. Míg korábban abszolút a szocreál jellemezte, ma már a szálláshelyek jelentős része megújult, és a 21. századi megoldások begyűrűztek a gasztronómiába is.
Cikkünkben összegyűjtöttük Zakopane három legjobb újhullámos éttermét, ahol a klasszikus káposztás-húsos tészta is új dimenzióba kerül.
Goralska Tradycja
A zakopanei gasztronómiai kultúra iránti szenvedély és szeretet vezetett a Góralska Tradycja nevű étterem megszületéséhez. A tradicionális fogásokon alapuló menüsor varázslatos útra viszi a gasztroturistát, mely tele van ízekkel és új felfedezésekkel. A konyha a helyi hagyományokat és a modern megoldásokat ötvözi annak érdekében, hogy egyedi ételekkel örvendeztesse meg vendégeit.
Az édesség kedvelői sem hagyják el csalódottan a Góralska Tradycját. Finom sütemények széles választékát kínálja a földszinten található cukrászdájuk, amelyet kávékülönlegességekkel egészítenek ki.
A fogások mellett az étterem belső tere is pazar.
A műalkotások a helyi kézműveseknek köszönhetők, melyek szabályosan megkoronázzák azt a panorámát, amely az ablakokon a vendégek elé tárul.
STRH Bistro Art Cafe
Az STRH Bistro több mint egy egyszerű étterem, hiszen bisztró és kávézó is egyben Zakopane szívében, egy stílusos bérház legfelső emeletén. A tulajdonosok célja az volt, hogy olyan helyet teremtsenek meg, amely többet kínál a finom ételeknél, a remek kávénál és a gondosan válogatott söröknél. Olyan kávézóban gondolkodtak, amely a frissen főzött eszpresszó aromáján kívül kortárs dizájnnal is csordultig tele van.
Otthonos légkört szerettek volna teremteni azok számára, akik egy jó könyvvel vagy laptopjukkal ülnek be hozzájuk, és isteni fogásokat terveztek a megfáradt kirándulóknak.
Az étlap a szezonalitástól és a napszakoktól is függ, a fogásokban pedig a szenvedély és a magas minőség jelenik meg. A bisztró számos kortárs kiállításnak adott már otthont, hiszen amellett, hogy szívügyük a vendéglátás, a helyi művészeket is felkarolják.
Drukarnia Smaku Cristina
Egy 1928-ban épült nyomda született újjá akkor, amikor új tulajdonosai úgy döntöttek, az indusztriális stílus jegyében alapítanak éttermet. Az épület egyszerű formája megfelelt a háborúk közötti kortárs építészeti irányzatoknak, a nyomda bejárata előtt álló lenyűgöző oszlopok pedig igazán varázslatossá tették.
A konyhát vezető séfet Lengyelországban virtuózként jellemzik, aki hatalmas tapasztalattal nyúl a fogásokhoz, hogy művészeti alkotásokká formálja az ételeket.
Ez is érdekelhet:
Gyökereiket sosem felejtették el.
tátra | bisztró | cukrászda | magas-tátra | lengyel gasztronómia | Lengyelország
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!