A koppenhágai Noma a fine dining-univerzum megkoronázott királya: négyszer választották meg a világ legjobb éttermének, és jelenleg is két Michelin-csillaggal bír.
Tavaly tizennégy évnyi többé-kevésbé folyamatos működés után az étterem bezárt, az alkotók pihenni mentek. A kreatív szünet vége felé az étterem agytrösztje, a Feröer-szigeteken tartózkodó René Redzepi elmondja, hogyan készülnek az újranyitásra, és milyen is lesz a 2018 elején feltámadó Noma 2.0-s verziója.
(Forrás: Newsweek)
noma | koppenhága | video | michelin-csillag | rene redzepi
Hét dolog, amit ki kell próbálnod a legszebb horvát nemzeti parkban
Nagyvárosi kalandor a Volvótól
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!