Néhány napja olyan dél-amerikai-budapesti gasztróegyüttállást láthattak a szerencsések, amilyen még nem volt. A chilei Kaiken borászat, a Bortársaság és Szentendre új gyöngyszeme, a Papi étterem egyesítette energiáit.
A Bortársaság és a Montes-Kaiken csapat 2008 óta dolgozik együtt, a Papi alapítójával több mint tíz éve dolgoznak együtt
– Gustavo-t, a Kaiken borászát utoljára a ragyogó Andok lábánál láttuk, ahol egy elképesztő dél-amerikai hetet zártunk együtt, Francis Mallmann éttermében – idézi fel Csizmadia Bence, a Bortásaság head of wine-ja. – Azóta szerettünk volna megosztani az élményt, együtt a csillagos éggel, a savas chimichurri ízével, füst illatával és a birtok életteli boraival.
– Jobb alkotótársat nem is találhattunk volna, mint Hlatky-Schlichter Hubert. Tizenéve dolgozunk együtt és erre az estére egy különleges hely kapuit nyitotta meg barátainknak, partnereinknek. A nyitás előtt álló Papi egyszerre farm és étterem, egy volt lovarda, ahová Hubert gyerekként „az apás hétvégéken” járt ki a fővárosból. A legjobb boxokból azóta látványkonyha lett, a termékeny földből pedig lédús zöldségek és vadvirágok nőnek.
Hubert az utolsó percekben is a rá jellemző lazasággal és odafigyeléssel rendezte a teraszt, komponálta az estét. Még Gustavo is itt volt velünk, bemutatta a birtok új borát, a Boulder-t, a háttérben ezúttal nem az Andokkal, hanem a Pilis méregzöld lankáival.
Az est véget ért, de a Kaiken borok és a Papi velünk maradnak. Utóbbi történetét a Roadster magazin legújabb számában olvashatod el.
montes | papi | bortársaság | nagy sztori | szentendre | roadster magazin
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Roncsok, barlangok és 2700 éves kincsek: ezért őrül meg a búvárvilág Máltáért
Így lett egy félresikerült konyhai ötletből világhírű klasszikus
5 mediterrán recept, amelytől egy pillanat alatt nyári hangulatba kerülsz
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!
