A május 7-én kezdődő újabb pápaválasztás, vagyis a konklávé apropóján ismét előtérbe kerülnek a Vatikán egyik legszigorúbban őrzött hagyományai.
A világ 1,4 milliárd katolikus hívőjét képviselő százharmincöt bíboros napokon vagy akár heteken át él teljes elszigeteltségben, a Sixtus-kápolnában tartott titkos szavazások ideje alatt. De vajon mit esznek közben? Olyasmit, amit nem lehet üzenetekkel megtölteni. A középkor óta ugyanis szabályok korlátozzák, milyen jellegű ételeket fogyaszthatnak a bíborosok a konklávé ideje alatt.
A cél ebben az esetben is az, hogy megakadályozzanak mindenféle üzenetküldést,
legyen az egy szalvétába rejtett cetli, vagy egy ravioliba csomagolt instrukció.
Ezért például zárt piték vagy egész csirkék nem megengedettek, a bort és vizet csak átlátszó edényben szabad felszolgálni, a textilszalvétákat pedig minden alkalommal kibontva ellenőrzik.
A szabályok gyökerei messzire nyúlnak vissza a történelemben. 1274-ben X. Gergely pápa vezette be a konklávé elszigeteltségét és a szigorú élelmezési szabályokat.
Ha napokig nem született eredmény, a bíborosok csak napi egy étkezést kaptak, majd kizárólag kenyeret és vizet.
Bár később enyhültek a korlátozások, az ételek ellenőrzése a mai napig alapvető biztonsági intézkedés.
A reneszánsz kor híres séfje, Bartolomeo Scappi részletesen leírta, hogyan zajlott a bíborosok étkeztetése a 16. századi konklávékon. A fogásokat sorshúzással meghatározott sorrendben juttatták el a bíborosokhoz egy falba épített forgóajtón, a ruotán keresztül, amelyet katonák és ételkóstolók felügyeltek.
Bár a középkori pompa és a reneszánsz lakomák mára visszafogottabbá váltak, az elzártság és a biztonság továbbra is elsődleges. Az idei konklávé idején a Domus Sanctae Marthae nővérei egyszerű, Lazio és Abruzzo régióira jellemző fogásokat készítenek majd:
minestronét, spagettit, báránynyársat és főtt zöldségeket.
(Forrás: BBC, fotók: Getty)
vatikán | pápaválasztás | ételek | konklávé | pápa | titkok
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!