A lengyelországi vendéglátósok egy része úgy döntött, hogy szembe megy a kormány intézkedéseivel.
Az előzményekhez hozzátartozik a lengyel kormány bejelentése, miszerint január végéig meghosszabbítják a nyitvatartási korlátozásokat. Ettől egyes vendéglátóipari és szépségipari vállalkozók, illetve alkalmazottak – és más érintettek – besokalltak, és kijelentették:
ők kinyitnak akkor is, ha megbüntetik őket.
A Mi kinyitunk! mozgalomhoz egyre többen csatlakoztak, így például sportpályák, szállodák, fodrászatok nyithatnak ki újra az általuk megjelölt hétfői napon, január 18-án. A vállalkozók biztosítanak mindenkit arról, hogy a megnyitás után is szem előtt fogják tartani a higiéniai szabályok betartását és a vendégek egészségét.
A vállalkozók azzal indokolják a döntésüket, hogy a helyiségek bérleti díjai, valamint a hiteltörlesztések teljesen felemésztik őket, egyeseknek a családtagjaikat is el kellett bocsátaniuk, annyira szorult helyzetbe kerültek. Továbbá abba is kapaszkodnak, hogy a lengyel bíróság eltörölte azt a tízezer zlotys (800 ezer forintos) bírságot, amit egy fodrászra szabtak ki, mert akkor is dolgozott, amikor a járványügyi intézkedések miatt zárva kellett volna legyen. A bírósági ítélet indoklásából kiderül, hogy
az alkotmányos jogok és a szabadság nem korlátozhatók rendelettel, csakis természeti katasztrófa esetén.
Közben Ausztriában az egyik linzi bártulajdonos, Alexandra Pervulesko történetétől hangos a sajtó: a nő ugyanis az érvényben lévő tiltások ellenére kinyitotta a Badcafé nevű kávézóját, ugyanis elmondása szerint anyaként rákényszerült a szabályozás megkerülésére, mert már nem tudta eltartani a gyermekét – ez állt többek között a kávézó elé kirakott táblán is.
16 órakor nyitotta meg a helyet, fél óra után azonban megjelent mintegy húsz rendőr, és bezáratták a kávézót – a vendégeket megbírságolták, Alexandra Pervulesko pedig akár 30 ezer eurós büntetésre számíthat.
A tette ugyanakkor Ausztriában is lavinát indíthat el: az osztrák vendéglátósok közül sokan felnéznek rá a kiállása miatt, a kávézó törzsvendégei pedig gyűjteni kezdtek, hogy segítsenek a tulajdonosnak kifizetni a kiszabott büntetést.
Ez is érdekelhet:
Kreatív is, hatékony is, plusz már a gondolatától is becsíptünk. Íme a #keepthenightalive.
(Forrás: Azonnali, Napi, Dining Guide)
vendéglátás | Lengyelország | bár | szabályozás | vendéglátóipar
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!