Hogy ki várja jobban a tavaszt a vendéglátóhelyek és a vendégek közül, azt csak sejthetjük, de annyi biztos, hogy a kis képzeletbeli különmeccs nagyon szorosan alakul. A vendég ugye szívesebben indul útnak kellemes időben, ha pedig elég meleg van, akkor inkább a teraszon nézegeti a helyet, míg a másik oldalról a séf a téli sivárság után végre tobzódhat a szezonális alapanyagokban, aminek aztán frissességtől kirobbanó fogások az eredményei. Így lesz ez, vagyis már így van a budapesti Leo Bistróban is.
A hely tavasszal is ugyanazzal a filozófiával működik: nem fine dining, hanem könnyen értelmezhető, szerethető bisztrókonyhát visz. Egyik fontos sajátossága, hogy egész nap nyitva tart, így indulhat a nap reggelivel, délben némi midday bites következhet, este vacsorával folytatódhat a történet, hétvégén pedig brunch tölti meg a teret.
A koncepció egyszerű: jó alapanyagok, ismerős ízek és egy olyan konyha, amely a klasszikus fogásokat magabiztos bisztró-értelmezésben hozza.
Az étlapon továbbra is megtalálhatók a kedvencek, köztük a Cordon Bleu, a Bélszín Stroganoff és a gombaerőleves.
A csapat közben új menüket is összeállított az étlap népszerű fogásaiból – ezek nem degusztációs menük és nem fine dining élmények, inkább egyfajta iránytűk azoknak, akik szeretnék végigkóstolni a Leo világát.
Az egyik a Magyar – ízek, imák, szerelmek, a másik pedig a növényi alapanyagokra épülő Vegán boldogságom.
A tavasz egy új együttműködést is hozott: az Etyeki Kúria pincészettel közösen két új tétel született. A Tiny Dancer Chardonnay 2023 és a Smooth Criminal Pinot Noir 2022 friss, elegáns karakterükkel jól illeszkednek a bisztrókonyha ízvilágához. Az italok között továbbra is meghatározóak a Merkaba koktélok, a Leo Bistro signature italai. A koncepció az egyensúly és a harmónia gondolatára épül: a koktélok nem klasszikus kategóriák szerint jelennek meg, hanem hangulatok és belső állapotok mentén, így a vendégek inkább intuíció alapján választanak.
A tavasz vizuális újdonsága egy új illusztrált borító is, amely Szinvai Dániel illusztrátorral készült. A rajzon a Clark Ádám tér, az épület és a belső tér részletei keverednek a konyha szezonális alapanyagaival, így egy olyan vizuális világ született, amelyben érdemes elidőzni és felfedezni az apró részleteket. A konyha közben már a következő lépésre készül: májusban érkezik a frissített nyári étlap, amely még több szezonális alapanyagot és könnyedebb fogást hoz majd a bisztróba.
brunch | étterem | magyar | borok | bisztró | konyha
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
5 mediterrán recept, amelytől egy pillanat alatt nyári hangulatba kerülsz
Ha szereted a tiramisut és a futást, akkor nagyon jó hírünk van
A rumos koktélok alapdarabja, ami még mindig veszélyesen jó
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!