A forgalmas utcák és a zsúfolt strandok ellenére Mallorca éttermeiben továbbra is csökken a vendégforgalom.
Pánikhullám söpör végig a sziget vendéglátóiparán: a kedvelt spanyol üdülőhely minden eddiginél súlyosabb szezonközi válsággal néz szembe. Az Éttermek Szövetségének elnöke, Juanmi Ferrer szerint az idei nyár „a világjárvány óta egyenesen a legrosszabb”.
Annak ellenére, hogy a strandok tele vannak, az utcák pedig nyüzsögnek, a sziget vendéglátósai drámai visszaesést élnek meg a vendégforgalomban.
A háttérben a költségtudatos „szendvicsturisták” állhatnak – ők azok, akik inkább a szupermarketben vásárolnak be jóval olcsóbban ahelyett, hogy étteremben költenének.
„A helyzet nagyon komoly” – nyilatkozta ezzel kapcsolatban Ferrer. – „Aggódunk a vállalkozások közeljövőbeli fennmaradása miatt. Sokan nem fogják átvészelni ezt a szezont.”
A májusi hónap a szokatlanul hűvös és esős időjárás miatt alulteljesített, június sem hozta el a várt fellendülést, ráadásul július első heteiben sem látszik érdemi javulás. A vendéglátósok szerint különösen az ebédidős forgalom marad el a megszokottól. Az esti órák mondjuk valamivel élénkebbek, ám így is messze elmaradnak a korábbi évektől.
A vendégek száma átlagosan 5-6%-kal csökkent, míg a népszerű turisztikai központokban – mint Port Soller, Sant Elm vagy Port d’Alcudia – akár 40%-os visszaesés is tapasztalható. Az éttermek többsége a korábbi telt házas esték helyett most már a 60%-os kihasználtságért küzd.
Az ikonikus tengerparti sétányon, a Paseo Marítimón is látványos a visszaesés: a forgalom ott mintegy 20%-kal alacsonyabb, mint tavaly ilyenkor volt. Bár a város tele van turistákkal, a szakértő szerint sokan közülük nem engedhetik meg maguknak az éttermet. „A turisták továbbra is jönnek, de nem ülnek be vacsorázni. Inkább szendvicsekkel oldják meg az étkezést.”
A repülőjegyek és a szállások árának növekedése jelentősen szűkítette az utazók mozgásterét. Kevesebb elkölthető pénzük marad, vagyis az étkezésre és italfogyasztásra fordított kiadások is csökkennek. Eközben a vendéglátóhelyek költségei meredeken emelkedtek: nőtt az adóteher, drágultak az alapanyagok, emelkedtek a bérleti díjak, és a munkabérek is feljebb másztak.
A tavalyi évben 370 étterem volt kénytelen bezárni Mallorcán, az előrejelzések szerint 2025-ben ez a szám tovább emelkedhet. Egyes vendéglátóhelyek már most kétségbeesett lépésekkel próbálnak túlélni, például szabadságra küldik az alkalmazottaikat – mindezt júliusban, a turistaszezon csúcspontján.
(Forrás: Express, fotók: Getty Images)
éttermek | válság | pánik | nyár | utazás | csökkenés
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Zseniális programokkal készül a Formula–1-es versenyhétvégére Budapest egyik legjobb szállodája
Ez történik, ha a repülőgép nem tud leszállni – És ezért ne pánikolj ebben az esetben
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!