A Budapest Marriott Hotel régi álma volt, hogy egy szokványostól eltérő, kreatív, egyben izgalmas és rendkívüli Marriott signature desszerttel kápráztassa el vendégeit. Szerintünk sikerült.
A szálloda vezetősége Raj Ráchelt, a jól ismert tortatervezőt kérte fel a megvalósításra, akivel már számos sikeres együttműködést tudhatnak maguk mögött, ismeri és szereti a Marriott brandet.
Ráchelnek, és a szálloda executive chefjének, Konsztantinosz Kranakisznak az első találkozója alatt eldőlt a magyar gasztronómia jellegzetes alapanyagának,
a fűszerpaprikának a használata, ami egyben tökéletesen illeszkedik a DNB Budapest étterem koncepciójához.
„Nagy megtiszteltetés és izgalmas kihívás volt számomra a felkérés. Kosztasszal való első megbeszélésen megszületett az ötlet: készítsünk egy desszertet, ami teljesen out of the box, azaz váratlan, meglepő, mint például a paprikazselé. Így lett a süteményünk alapfűszere a paprika, amit naranccsal, korianderrel, és kardamom maggal szelídítettem meg. A desszert végül, a mondhatni férfias paprika felhasználása ellenére, finom elegáns, nőies lett, méltó a Marriott stílusához”– fedte fel a titkot a tervező.
Elsőre légies, kellemes, könnyű és frissítő élményt ad a desszert, némileg megtévesztő módon pedig virágos érzetet kelt, aztán második-harmadik falatra már jelentkezik a paprika, ami remekül működik együtt a citrusos ízekkel és a szándékosan kicsit rusztikusabbra alakított, mandulával társuló piskótával.
A Titkos varázslat (Secret Charm) nevű desszert november 9-től megkóstolható a DNB Budapest étteremben.
Lélekmelegítés karácsonyi enteriőrrel és fényekkel
A Budapest Marriott kilencedik emeletén található Liz and Chain Sky Lounge immáron másfél éve nyitotta meg kapuit, azóta Budapest egyik legkedveltebb tetőbárjává vált.
Amíg a Liz and Chain Sky Lounge ikonikus, Duna-parti elhelyezkedése és vendégszeretete változatlan, addig a nyárias koktélok télies ruhát öltöttek – ez azt jelenti, hogy akad köztük Aperol-alapú, kellemesen forró, lélekmelegítő változat, és a téli kakaózásokra emlékeztető, egy kis rummal felturbózott variáns is. November 11-től Cocktail Masterclass indul majd, amelynek keretén belül téli koktélkülönlegességének elkészítését lehet elsajátítani. Mint megtudtuk, a skybar nemcsak akkor szeretne érdekes és izgalmas opció lenni, ha nyitva van a terasza, hanem egy zimankós téli estén is, amikor azon gondolkodunk, hová üljünk be.
A Sky Lounge az ünnepi időszakban számos különféle programmal készül, melyekről a közösségimédia-felületein és weboldalán lehet tájékozódni.
hotel | raj ráchel | skybar | marriott | koktél | Liz and Chain Sky Lounge
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!