A Budapest Marriott Hotel régi álma volt, hogy egy szokványostól eltérő, kreatív, egyben izgalmas és rendkívüli Marriott signature desszerttel kápráztassa el vendégeit. Szerintünk sikerült.
A szálloda vezetősége Raj Ráchelt, a jól ismert tortatervezőt kérte fel a megvalósításra, akivel már számos sikeres együttműködést tudhatnak maguk mögött, ismeri és szereti a Marriott brandet.
Ráchelnek, és a szálloda executive chefjének, Konsztantinosz Kranakisznak az első találkozója alatt eldőlt a magyar gasztronómia jellegzetes alapanyagának,
a fűszerpaprikának a használata, ami egyben tökéletesen illeszkedik a DNB Budapest étterem koncepciójához.
„Nagy megtiszteltetés és izgalmas kihívás volt számomra a felkérés. Kosztasszal való első megbeszélésen megszületett az ötlet: készítsünk egy desszertet, ami teljesen out of the box, azaz váratlan, meglepő, mint például a paprikazselé. Így lett a süteményünk alapfűszere a paprika, amit naranccsal, korianderrel, és kardamom maggal szelídítettem meg. A desszert végül, a mondhatni férfias paprika felhasználása ellenére, finom elegáns, nőies lett, méltó a Marriott stílusához”– fedte fel a titkot a tervező.
Elsőre légies, kellemes, könnyű és frissítő élményt ad a desszert, némileg megtévesztő módon pedig virágos érzetet kelt, aztán második-harmadik falatra már jelentkezik a paprika, ami remekül működik együtt a citrusos ízekkel és a szándékosan kicsit rusztikusabbra alakított, mandulával társuló piskótával.
A Titkos varázslat (Secret Charm) nevű desszert november 9-től megkóstolható a DNB Budapest étteremben.
Lélekmelegítés karácsonyi enteriőrrel és fényekkel
A Budapest Marriott kilencedik emeletén található Liz and Chain Sky Lounge immáron másfél éve nyitotta meg kapuit, azóta Budapest egyik legkedveltebb tetőbárjává vált.
Amíg a Liz and Chain Sky Lounge ikonikus, Duna-parti elhelyezkedése és vendégszeretete változatlan, addig a nyárias koktélok télies ruhát öltöttek – ez azt jelenti, hogy akad köztük Aperol-alapú, kellemesen forró, lélekmelegítő változat, és a téli kakaózásokra emlékeztető, egy kis rummal felturbózott variáns is. November 11-től Cocktail Masterclass indul majd, amelynek keretén belül téli koktélkülönlegességének elkészítését lehet elsajátítani. Mint megtudtuk, a skybar nemcsak akkor szeretne érdekes és izgalmas opció lenni, ha nyitva van a terasza, hanem egy zimankós téli estén is, amikor azon gondolkodunk, hová üljünk be.
A Sky Lounge az ünnepi időszakban számos különféle programmal készül, melyekről a közösségimédia-felületein és weboldalán lehet tájékozódni.
hotel | szálloda | hangulat | raj ráchel | koktél | DNB
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!