Törökország elsőszámú luxusüdülőhelye a Michelin-csillagos étteremben is dolgozó Theodor Falsert nevezi ki executive chefnek. Falser világhírű karrierjével világhírű szakértelmet és a természet kulináris ünneplését hozza el a Bijalba.
A Bijal Resort ethoszának középpontjában a játék átalakító erejébe vetett hit áll: „mindenhol játékot látunk” – ez a filozófia a kulináris vállalkozásokra is igaz. A Falser által a ClubHouse és a BeachHouse éttermek számára készített koncepciók az üdülőhely elképzeléseit tükrözik, olyan innovatív menükkel, amelyek a természetes és helyi alapanyagokat ötvözik a játékossággal és a kifinomultsággal.
Falser kulináris vezetése alatt a ClubHouse étteremben az olasz konyha remekeit a nemzetközi ízekkel összhangban, a török tengerpart hátterében kínálják.
Eközben a BeachHouse étterem egy meghitt tengerparti kulináris kalandra csábítja a vendégeket, ahol a friss tenger gyümölcsei találkoznak a helyi finomságokkal. Annak ellenére, hogy Falser séf több éttermet is vezet világszerte, minden hónapban ellátogat a Bijalba.
A dél-tiroli farmon nevelkedett Falser kulináris filozófiája mélyen gyökerezik a természetben és abban az elvben, hogy a helyi és természetes alapanyagok elengedhetetlenek az észszerű konyha megteremtéséhez.
A hagyományokhoz való mesteri hozzáállása vezetett ahhoz, hogy Falser már a Johanesstube-nál töltött első évében Michelin-csillagot kapott.
A Bijal Resort, Törökország „legluxusabb” szállodája az Antalaya partján, újradefiniálja az exkluzivitást a mindössze 19 ultra-prémium kategóriás magánvillával. A vendégek páratlan magánéletet és eleganciát élvezhetnek a buja kertek és a közvetlen tengerparti kapcsolat révén.
Az üdülőhely Michelin-csillagos étkezést, nyugodt spa élményt, profi teniszpályákat, privát naplementés hajókirándulásokat vagy a nap 24 órájában rendelkezésre álló személyes komornyikot kínál, új mércét állítva a luxusnyaralás terén.
(Forrás: közlemény, fotó: fipr.eu)
michelin-csillag | törökország | Theodor Falser | Bijal Resort | séf
Magyarország ásványvíz-forrásai túracélpontnak is tökéletesek
Megfogni a jövő építőit – Bálint Attila-interjú
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!