Így lett egy félresikerült konyhai ötletből világhírű klasszikus
Néha egy félreértett utasítás, egy improvizáció és a nyitottság kell hozzá, hogy valami igazán maradandó kerüljön a tányérra.
Jelenlegi formájában megszűnik az első és egyetlen 2 Michelin-csillagos vidéki étterem, távozik a sztárséf is
A többi egység változatlanul működik tovább.
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
Hangsúlyosabb szerepet kapott a sushi bár, teljesen új bárkoncepció született, korszerű technológiai háttér épült ki, miközben a tér atmoszférája is teljesen új karaktert kapott.
Budapesten járt Toszkána – Különleges vacsorát adott egy olasz séf és egy olasz borász
Ezek az estek nem csupán ételeket és borokat kínálnak, hanem történeteket, terroirt és személyes találkozásokat is.
Egy ismert olasz séf megnevezett egy autentikus olasz várost, ahová el kell utazni – és ez nem Róma, de nem is Milánó
Jóval közelebb áll a hétköznapi olasz valósághoz, mint a turistatömegektől terhelt klasszikus célpontok.
5 konyhai trükk, amit érdemes eltanulni a profi séfektől
Néhány egyszerű trükkel látványosan jobb ételeket lehet készíteni.
Bezár az egyik legismertebb budapesti étterem
Wossala Rozina jelentette be.
A sztárséf, akinél tilos volt a nevetés
Út Jugoszláviából a világ tetejére, és onnan a mélybe.
4 fogás, amit kóstolj meg Budapest egyik legkarakteresebb, közel-keleti és mediterrán ízekre építő éttermében
Új kreatív séf van, de ne csak ezért!