Több mint harminc évvel a Szovjetunió összeomlása után Moldova levendulaipara ismét életjeleket mutat. Napjainkban nemcsak maga a levendulaolaj számít népszerűnek, hanem a mezők is, hála a közösségi médiának és a színpompás fotók miatt érkező látogatóknak.
Öt vagy hat újonnan belépő vállalkozó fokozatosan bővíti a levendulamezőit, a tendencia pedig azt eredményezte, hogy Moldova levendulaolaj-termelése az elmúlt húsz évben megduplázódott, és immáron évi húsz tonnára emelkedett. Ez persze még mindig messze van az 1989-es csúcsidőszaktól, amikor az ország kilencszer ennyit hozott össze.
"Az iparágnak komoly hagyománya van Moldovában, de a Szovjetunió felbomlását követően feledésbe merült" – mondja Alexandru Badarau, a Levendulatermesztők Szövetségének elnöke. Hozzáteszi, hogy az iparág azért esett szét, mert megszakadt a kapcsolat a moszkvai úgynevezett központtal, ahová annak idején az olaj nagy részét exportálták. "Moldova sokkal kevesebbet termel, mint amennyire képes lenne, de előbb be kell bizonyítanunk, hogy minőségi, nemzetközi színvonalú terméket tudunk előállítani" – magyarázza Badarau.
Egy vállalkozó, Nicu Ulinici édesapja gazdaságának megöröklése után 2014-ben szüretelte le az első bokrokat. Szerinte a moldovai levendula kevesebb olajat ad, cserébe jobb minőségű és kellemesebb, lágyabb az illata.
Instagmágnes helyek
Egy másik moldovai gazda, Alexei Cazac pedig azon farmerek egyre bővülő csoportjába tartozik, akik az aromás fűszernövény kultúrájának újraélesztését szorgalmazzák.
Az első bokrokat még 2015-ben ültette el. "A kezdeti évben, amikor a levendula virágzott, eljöttünk ide, és azt vettük észre, hogy az egész mező tele van emberekkel, Olyan volt, mintha egy fotózáson lennénk. Nem így terveztük" – mondja.
De ha már így alakult, Cazac most körülbelül 2,50 eurónak (kb. kilencszáz forintnak) megfelelő összeget kér a látogatóktól azért, hogy végigjárhassák a több mint huszonnégy hektáron elterülő levendulamezőit.
Mire használják a levendulaolajat?
Elsősorban piperecikkek, sminkek és parfümök előállításához. Az illatát relaxáló és nyugtató tulajdonságai miatt kedvelik,
egyesek szerint képes ellensúlyozni a szorongást és az álmatlanságot.
A moldovai levendula visszatérése egyébként jó néhány nyugat-európai székhelyű kozmetikai cég figyelmét is felkeltette. A Weleda 2005-ben kezdte el onnan beszerezni a levendulát, az országot tökéletesnek tartják a gyógynövény számára. A Mane szintén jelentős márkaként van jelen Moldovában, a francia illatszergyártó cég leányvállalata illóolajok előállításával foglalkozik. A Levendulatermesztők Szövetsége szerint a tagok az előállított olaj kilencvenkilenc százalékát az Európai Unióba, leginkább Németországba exportálják, de hatalmas mennyiséget szállítanak két másik ismert levendulatermesztő országba, Franciaországba és Bulgáriába.
Maradva a levendulánál, Aurora Mazzucchelli olasz Michelin-csillagos séf osztotta meg tökéletes tortellini receptjét, amelyben a klasszikus tésztaételt levendulás töltelékkel dobta fel, hogy aztán ehető virágokkal is díszítse.
(Forrás: EuroNews, fotók: Getty Images)
olaj | levendula | instagram | népszerű | moldova | illóolaj
Hét dolog, amit ki kell próbálnod a legszebb horvát nemzeti parkban
Nagyvárosi kalandor a Volvótól
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!