Az ősz legízesebb sajttortájához narancsra és sütőtökpürére is szükség van, szíve-lelke pedig a mézeskalács-fűszerkeverék, aminek köszönhetően hosszú ideig isteni illat lengi majd be a konyhát.
Hozzávalók a tésztához:
- 1 1/2 csésze darált keksz
- 1/2 csésze finomra zúzott pekándió
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1/4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 6 evőkanál sótlan vaj felolvasztva
Hozzávalók a krémhez:
- 2 doboz mascarpone
- 1 csésze kristálycukor
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanálnyi reszelt narancshéj
- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
- egy nagy csipet só
- 40 dkg tökpüré
A tetejére:
- 1/4 csésze narancslekvár
Díszítéshez:
- 1 narancs
- pekándió
Elkészítése:
- Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius-fokra! Egy közepes tálban összekeverjük a tészta minden alapanyagát, majd kivajazzuk a tepsit, és egyenletesen eloszlatjuk az aljában. Kissé lenyomkodjuk, majd a sütőben 10 percig sütjük. Az idő elteltével kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
- A krém hozzávalóit egy tálban simára keverjük, majd ráhalmozzuk a kihűlt kekszmorzsára, és visszatesszük a sütőbe 20-25 percre. A megsült tortát kivesszük és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- Rákenjük a narancslekvárt a tortára, majd narancsszeletekkel és pekándióval díszítjük. Frissen fogyasztjuk.
És hogy mi lehet jobb egy tökéletes süteménynél? Három tökéletes sütemény, amit mindenki kedvenc ír krémlikőrje tesz egészen különlegessé.
(Forrás: thespruceeats, fotó: Getty Images)
mézeskalács fűszerkeverék | édesség | sütemény | desszert | sajttorta | mézeskalács
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!