Az idei nyár igazán forrón telik, a legmelegebb estéken pedig különösen jólesnek a jéghideg koktélok. Körbenéztünk Európában, hogy melyek a szezon legnépszerűbb italai, amikhez különös történetekre is bukkantunk.
Egyesült Királyság – Pimm’s Cup
James Pimm 1823-ban gondolt egy merészet és olyan ital kísérletezésébe kezdett, ami tökéletes kísérője lehet a fogásainak londoni osztrigabárjában.
Gint, édes vermutot, curçaót, maraschinót és keserűt kevert össze szénsavas limonádéval, melyet borágóvirággal díszített.
Amikor a különleges virág nem volt elérhető, szezonális gyümölcsöket kezdtek el alkalmaznia receptúrához. Így születhetett meg az ital mai formája, amibe gyakran epret, mentát, narancsot vagy uborkát is tesznek.
Franciaország – Kir Royale
Francia hangulat és egyszerű stílusos megjelenés – ez jellemzi a franciák kedvelt nyári italát. A Kir Rolyalt egy Félix Kir nevű pap találta fel a második világháború után. Amikor 1945-ben Kir Dijon polgármestere lett, a környék két italát szerette volna népszerűsíteni:
a crème de cassis-t, azaz egy édes feketeribizlilikőrt és az erősen savas Bourgogne aligoté bort.
Mivel azonban az aligoté meglehetősen megosztó és a régión kívül nehezen hozzáférhető, pezsgővel helyettesítették. Az italt étkezés előtt ajánlott elfogyasztani.
Spanyolország – Sangria
A sangria gyökerei időszámításunk előtt 200-ra nyúlnak vissza, azonban senki sem biztos abban, hogy a vörösboros puncsot ki találta fel. Egyes feltételezések szerint az 1600-as és 1700-as években Ázsiából importáltak hasonló puncsitalt. Ebben az időszakban feltehetően a spanyol és a portugál kereskedők szezonális gyümölcsökkel,
pálinkával vagy rummal kombinálták házi készítésű Rioja boraikat.
Elkészítése ma is csupán annyi, hogy 750 milliliter Rioja bort elkeverünk 350 milliliter érlelt spanyol rummal, hozzáadunk szeletelt narancsot, citromot, almát, áfonyát, epret, körtét és szilvát, az egészet egy kancsóba töltjük és két órán át pihentetjük.
(Forrás: Euronews, fotók: Getty Images)
Pimm’s Cup | koktél | sangria | kir royale
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!