A nyár tökéletes alkalmat ad a vízparti piknikezéshez, vagy egy jó társaságban eltöltött romantikus esti időtöltéshez a szabadban egy hatalmas kosárnyi finomsággal.
Legyen szó a legrögtönzöttebb piknikről, vagy egy előre gondosan eltervezett eseményről, érdemes körültekintőnek lennünk az ételek és italok megválasztásánál. Vannak ugyanis olyan élelmiszerek, amiket nem tudnánk könnyen elcsomagolni és olyanok is, amelyek egész egyszerűen tönkremennek a nyári melegben.
A szakértők szerint a legfontosabb, hogy gondoskodjunk arról, hogy legyen az ételek között jégakku, de ezek sem tudnak csodát tenni. Érdemes mindenféle majonézes fogást kerülni, hiszen a meleg hatására megváltozik az állaga és az íze is.
Melegen sokkal olajosabb lesz és tönkreteszi az ételt, amibe beletettük.
Szintén érdemes mellőzni a frissen sülteket, hiszen ahogyan a nevük is árulkodik róluk, ezeket sütést követően, még melegen érdemes fogyasztani. A sült krumpli mind közül a legrövidebb élettartamú, azonnal megváltozik az állaga, ahogyan hűlni kezd. Igaz ez a rántott csirkére is, amely forrón és ropogósan az igazi.
Ezek helyett érdemes a kosarunkba friss zöldségeket és gyümölcsöket tenni. Jó választás a bogyós gyümölcsök, az alma és a barack is. Az uborkából és görögdinnyéből készült saláták pedig remekül hidratálnak a melegben.
(Forrás: The Daily Meal, fotók: Getty)
tanácsok | piknik | tipp | nyári | étel
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!