Ha Rómában jársz, tégy úgy, mint a rómaiak. Fontos, hogy alkalmazkodjunk egy másik ország kultúrájához, ha felkeressük azt – különösen az étkezések alkalmával.
A világhírű olasz séf, Massimo Bottura nemrég elárulta, mik azok a leggyakoribb hibák, amiket az Olaszországba érkező turisták elkövetnek az asztalnál. Az egyik legnagyobb hiba szerinte az étkezés elsietése.
„Olaszországban az étkezés egy rituálé, nem pedig gyors ügyintézés. Órákig elhúzódik”. Ez azt jelenti, hogy kortyolgatni, kóstolgatni és egymással beszélgetni kell, valamint elengedni a sietségre és a struktúrára vonatkozó elvárásokat” – mondta a Travel & Leisure-nak adott interjújában.
A sztárséf azt is elmondta, hogy az olaszországi felszolgálók nincsenek oda a válogatós vendégekért.
„Egy hagyományos trattoriában, ha valaki másik ételt kér, vagy étlapon nem szereplő tételt szeretne, az tiszteletlenül hathat” – mondta. „A séf elképzelése számít – ez az élmény része”.
Ha pedig Rómában jársz, tedd azt, amit a rómaiak tesznek - tehát mondjuk szénsavas üdítő helyett inkább egy pohár helyi borral kényeztesd magad. „Minden olasz régiónak megvannak a maga csodálatos borai. Ezek felfedezése ugyancsak a kaland része” – magyarázta a séf.
Legendás séf. Látnoki képességekkel bíró restaurateur. Közösségépítő filantróp. Olasz kultúrhérosz. Massimo Botturát szimplán séfként jellemezni olyan hiba lenne, mintha Elon Muskra annyit mondanánk, hogy autógyáros, John Lennonra annyit, hogy zenész, Michelangelóra annyit, hogy festő. Massimo Bottura kreatív gondolkodó és inspiráló energia, átformálja és jobbá teszi a körülötte lévő világot. Portré és interjú napjaink egyik legizgalmasabb egyéniségével.
(Forrás: NY Post, fotók: Getty Images)
olaszország | étterem | turisták | étkezés | ristorante | trattoria
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
3 ellenállhatatlan cseresznyés recept a levestől a francia desszertig
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!