Meglepő, hol található a világ legjobb olasz étterme

Ha a földkerekség legjobb olasz ételét szeretnénk megkóstolni, egészen Kínáig kell utaznunk. A Top50 Italy csoport ugyanis a Da Vittorio Shanghai-t választotta a világ legjobb olasz éttermének.

A Top50 Italy szervezet nemrégiben tette közzé listáját, amin a világ legjobb ötven olasz étterme szerepel. A rangsor élén a Da Vittorio Shanghai végzett, amelyet Stefano Bacchelli séf vezet.

A Da Vittorio Shanghai volt az első étterem, amelyet a Cerea család Európán kívül nyitott.

A második helyen a torontói Don Alfonso 1890 szerepel, amely az év elején kapta meg első Michelin-csillagát. A harmadik helyen a Gucci Osteria da Massimo Bottura található, mely Tokióban várja a vendégeket. Az első öt között szerepel még a párizsi Il Carpaccio és a washingtoni Fiola is, ez utóbbi Joe Biden kedvence étterme.

A rangsorban nem található egyetlen olaszországi étterem sem – nem véletlenül.

A Top 50 Italy listájában kifejezetten Itália határán kívül működő olasz éttermek szerepelnek.

Íme, a teljes lista:

1. Da Vittorio Shanghai – Sanghaj, Kína
2. Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Kanada
3. Gucci Osteria da Massimo Bottura – Tokió, Japán
4. Il Carpaccio – Párizs, Franciaország
5. Fiola – Washington, Egyesült Államok
6. Sesamo – Marrákes, Marokkó
7. Locanda Locatelli – London, Egyesült Királyság
8. Il Lago – Genf, Svájc
9. Rezdôra – New York, Egyesült Államok
10. Buona Terra – Szingapúr
11. Agli Amici Rovinj – Rovinj, Horvátország
12. Masseria – Washington, Egyesült Államok
13. Acquarello – München, Németország
14. Senzanome – Brüsszel, Belgium
15. Tèrra – Koppenhága, Dánia
16. Caffè Stern – Párizs, Franciaország
17. Torno Subito – Dubaj, Egyesült Arab Emírségek
18. Armani Ristorante – Tokió, Japán
19. Pianeta Terra – Amszterdam, Hollandia
20. The Oval – La Devozione – New York, Egyesült Államok
21. Clara – Bangkok, Thaiföld
22. Giando – Hongkong, Kína
23. La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi – Montecarlo, Monaco
24. Aromi – Prága, Csehország
25. Pastamara – Bécs, Ausztria
26. Ornellaia – Zürich, Svájc
27. Osteria 57 – New York, Egyesült Államok
28. Lucida – El Alamein, Egyiptom
29. Tosca – Párizs, Franciaország
30. Mono – Edinburgh, Egyesült Királyság
31. Erasmus – Karlsruhe, Németország
32. Brace – Koppenhága, Dánia
33. Cioppino’s – Vancouver, Kanada
34. La Sosta – Swellendam, Dél-Afrika
35. Orobianco – Alicante, Spanyolország
36. Otto e Mezzo – Bombana – Hong Kong, Kína
37. Il Ristorante Luca Fantin – Tokió, Japán
38. Picchi – St. Paul, Brazília
39. Passerini étterem – Párizs, Franciaország
40. Braci – Szingapúr
41. Il Ristorante – Niko Romito – Dubaj, Egyesült Arab Emírségek
42. Acquerello – San Francisco, Egyesült Államok
43. Tentazioni – Bordeaux, Franciaország
44. Octavium – Hongkong, Kína
45. Al Muntaha – Dubaj, Egyesült Arab Emírségek
46. Le George – Párizs, Franciaország
47. La Locanda – Kiotó, Japán
48. The River Cafe – London, Egyesült Királyság
49. Da Mimmo – Brüsszel, Belgium
50. Mancini – Stockholm, Svédország

(Forrás: RobbReport, fotók: Da Vittorio Ristorante)

olasz konyha | olasz étel | toplista | étterem | olasz étterem