Miután az elmúlt napokban felröppentek a hírek az egykor két Michelin-csillagot is magáénak tudó budapesti étterem végleges bezárásáról, az Onyx úgy döntött, eloszlatja a kétségeket a jövőjével kapcsolatban.
Vasárnapra Utolsó Járat néven hirdettek egy eseményt, mielőtt elindult az átépítés. Az elmúlt három évben azon dolgoztak, hogy az Onyx visszatérése méltó folytatása legyen a korábbi két Michelin-csillagos érának.
Sok lehetséges irányt térképeztek fel, mielőtt kialakult a végleges koncepció. Az ételek, eszközök és az élmény fejlesztései az utolsó fázisba léptek csakúgy, mint az enteriőré.
A cég Metamorfózisa pár hónapon belül véget ér és az Onyx Műhely mellett, a korábbi éttermük helyén az Onyx is megnyitja kapuit, méghozzá új enteriőrrel és koncepcióval.
Öt különböző, az URBA-val és az EJTECH-kel közösen készített látványterven keresztül most megmutatják három év munkáját, de azt egyelőre nem árulták el, hogy melyik lesz az, amivel tavasztól találkozhatnak a vendégek.
Az étterem komplett átalakulásáról és a poszt-pandémiás időszak reményteli lehetőségeiről még korábban beszélgettünk Niszkács Annával, az Onyx tulajdonosával és ügyvezető igazgatójával.
(Forrás és képek: Onyx)
látványterv | onyx | Onyx étterem | koncepció | michelin-csillag | onyx műhely
Ezekkel az elektromos bringákkal stílusosan tekerhetsz hegyen-völgyön-városon át
Így készülnek a prémium bútorok Magyarország legnagyobb gyártójánál
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!