Az "újhullámos" lassan olyan szitokszó lesz, mint a bio, a kézműves vagy az újragondolt. Most mégis nyílt egy specialty kávézó a pesti Alkotmány utcában, ami mellett nehéz elmenni szó és egy gyors kávé nélkül.
Persze, a kiváncsiságunkat az is fokozta, hogy az enteriőr kialakításáért Bonta Gáspár és csapata voltak felelősek, akik az utca görög éttermében, a Maziban egyszer már emlékezetest alkottak. Ezek után jogosan számíthattunk egy újabb ízléses helyre – és nem tévedtünk. Olyannyira, hogy egy pillanatra el is bizonytalanodunk, miként viszonyuljunk az első találkozáshoz: a belsőépítészet finomságait keressük, vagy a világospörkölésű kávé virágos aromáit?
Valószínűleg mindkettő felett érdemes elidőzni kicsit. A több mint 150 négyzetméteres kávézó ugyanis egyértelműen nem olyan vendéglátóhelynek készült, ahol futószalagon adják ki az elviteles feketét a tömött sorokban ácsorgó, álmos irodistáknak. A terek hihetetlen tágasak, a hatalmas ablakokon árad be a fény, a nyers tégla, a rozsdás fémfelületek, a fekete rácsok és a beton keménységét a sok-sok fa, növény és puha hatású szövet együttesével ellensúlyozták a tervezők.
A név – SixLetter Coffee Co. – ugyan csak arra enged következtetni, hogy a reggeli vagy ebéd utáni üzemanyagunkhoz (C-O-F-F-E-E) tudunk itt, némi materiális ellenérték fejében hozzájutni, pedig a SixLetter jóval több egy szimpla kávézónál.
A 7-től délután 2-ig kérhető reggeli/brunch kínálat hihetetlenül erős – a klasszikus tojásételeken és néhány egészséges reggelin túl Eggs Benedicttel, legendás Croque Madame-mal vagy grillezett debrecenivel is csillapíthatjuk az ébredést követő éhségérzetünket –, de akár egy gyors ebédre is beugorhatunk, ha finom burgerre, szendvicsre vagy salátára vágyunk.
De még ezen túl is van egy ütőkártyája a SixLetternek, amit itt, az üzleti élet központjában valószínűleg elég gyakran ki tud majd játszani: az emeleten kialakított tárgyalóban akár nyolc-tizen is összeülhetünk, ha a kávézást összekötnénk egy intimebb légkört kívánó üzleti beszélgetéssel.
Egyelőre akár a kávéról, a reggeliről, az enteriőrről, a koncepcióról vagy a SixLetter online kommunikációjáról van szó, csak gratulálni tudunk – reméljük sikerül a csapatnak hosszútávon fenntartani ezt a magas színvonalat, és rájuk talál a közönségük a sokszor kietlen Alkotmány utcában.
Ez is érdekelhet:
Bonta Gáspár és Török Noémi beengedett bennünket a közös otthonukba, és ezzel olyan gesztust gyakoroltak, mintha egy közeli barátjuknak mutattak volna be minket.
(Fotók: Jaksa Bálint)
kávézó | Bonta Gáspár | jaksa bálint | pest | belsőépítészet | alkotmány utca
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!