Ha egyszerű, de annál egészségesebb őszi salátára vágysz, érdemes csicseriborsóban és gránátalmában gondolkodnod, amit a sült karfiolnál jobban semmi sem tud kiegészíteni! Ideális vegán főétel, de sovány húsok mellé köretként is tálalható.
Hozzávalók:
- 1 közepes karfiol rózsákra szedve
- 1 doboz csicseriborsó leöblítve és lecsepegtetve
- 1 1/2 teáskanál fokhagyma granulátum
- 1 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál paprika
- 1 teáskanál csilipehely
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1/2 csészényi gránátalmamag
- 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem
Elkészítése:
- Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokra! A karfiolt és a csicseriborsót egy nagy tálba tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk, majd meglocsoljuk olívaolajjal és friss citromlével. Alaposan átkeverjük, majd egy nagy tepsibe tesszük, és 45 perc alatt készre sütjük. A karfiol és a csicseriborsó akkor jó, ha kissé roppanós állaga lesz.
- A sütőből kivéve hozzáadjuk a gránátalmamagokat és a friss petrezselymet. Azonnal tálaljuk.
Az étel mellé társíthatunk ízig-vérig őszi koktélokat is, amelyek ötvözik a szezon legjobb ízeit, így az almát, a fahéjat, a szerecsendiót.
(Fotó: Unsplash)
vegetáriánus | saláta | őszi saláta | recept | gluténmentes | egészséges táplálkozás
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!