A Julius Meinl márkanév szinte minden kávérajongónak ismerősen cseng. A több mint 160 éves múlttal rendelkező bécsi márka ottakringi telephelyén évtizedek óta pörkölik a kávét, most azonban új fejezet kezdődik a vállalat életében.
A vállalat a Wien Energie-vel, Bécs energiaszolgáltatójával együttműködve üzembe helyezte Ausztria első hidrogénüzemű kávépörkölőjét. Az új berendezés 100 százalékban zöld hidrogénnel működik, amelyet megújuló energiaforrások felhasználásával állítanak elő a Wien Energie simmeringi elektrolízisüzemében.
Azért is kulcsfontosságú ez az újítás, mert a kávépörkölés köztudottan az egyik legenergiaigényesebb lépés a kávé előállítása során, amely eddig jellemzően fosszilis energiahordozókra - például folyékony gázra – épült.
A kávépörkölés esetében stabil, magas hőmérsékletre van szükség, amelyet jelenleg nehéz teljes mértékben elektromos úton biztosítani. A hidrogén ebben az értelemben „hiányzó láncszemként” működhet: képes kiváltani a fosszilis tüzelőanyagokat anélkül, hogy ez a minőség romlásához vezetne.
Az új pörkölő jelenleg 12 kilogramm nyers kávét dolgoz fel egy ciklusban, körülbelül 200 Celsius-fokon, és pörkölésenként mintegy 2 kilogramm szén-dioxid-kibocsátást vált ki. Ez éves szinten akár 300 tonna megtakarítást is jelenthet.
A zöld hidrogén alkalmazása olyan ágazatok számára is példaként szolgálhat, ahol a dekarbonizáció eddig nehezen volt megoldható: például az élelmiszeriparban, az építőiparban vagy az energetikában.
Bécs már most is élen jár ezen a területen, hiszen hidrogénüzemű buszok közlekednek a városban, és a technológiát ipari környezetben is folyamatosan tesztelik. A Julius Meinl és a Wien Energie együttműködésének köszönhetően pedig a bécsi kávékultúra egy újabb lépéssel kerülhet közelebb a klímabarát működéshez.
Bécs közben élen jár a csúcsminőségű dizájner ruhák és a háztartási tárgyak második életének biztosításában is.
(Forrás: Bécs Város Nemzetközi Irodák, fotó: © Wien Energie/Max Kropitz)
környezetbarát | technológia | kávépörkölő | innováció | környezetvédelem | kávé
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A whiskey-s koktél, amit mindenkinek ismernie kell
A Costes Csoport négy étterme is felkerült a Wine Spectator 2026 díjazottjai közé
Új korszak kezdődött a legendás budapesti kávéházi kultúrában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!