A Kővirágban akkor jártunk, amikor az éttermek még zavartalanul nyitva tarthattak. Most, hogy már más a helyzet, sokkal nehezebb olyan alázatos és szenvedélyes séfekről olvasni, mint amilyen Tóth Pál.
Növényvédő szerek, műtrágya nélkül, a természet rezdüléseivel összhangban bort készíteni nem kis kihívás. Főleg, ha mindezt egy 55 hektáros birtokon csinálja az ember.