A grillezés sokak számára rutinműveletek sora. Csakhogy a végeredmény gyakran kiszáradt, megégett vagy egyszerűen jellegtelen. Nem azért, mert rossz lenne az alapanyag, hanem, mert hiányzik az a néhány alapvető szabály, amit a profi szakácsok magától értetődően alkalmaznak.
Egy friss nemzetközi rangsor szerint Európa több városában is zseniális gasztronómiai kínált vár mindenkit a street food-tól kezdve a Michelin-csillagos helyekig.