Csípős hidegben ezek a levesek esnek a legjobban Bekeményített a tél, ilyenkor a tea mellett igazán jólesnek a levesek is. Magyarosak, krémlevesek, ázsiaiak – de mindenképpen forró fogások.
Amerikának most már Michelin-csillagos tésztabárja is van A JeJu Noodle Bar specialitása a tésztával, zöldséggel, tojással és hússal érkező forró ramyun, ami, ha úgy vesszük, Korea válasza a japánok ramenjére.