A lengyel Projekt Praga tervezőstúdió egy Krakkó melletti, több száz éves sörfőzde söntésében alakított ki új bárt és éttermet, merész kortárs elemeket illesztve a téglaboltozatos térbe.
A tenczyneki sörfőzde története 1553-ra nyúlik vissza, bár az épület egyes részei a második világháború során megsemmisültek, és csak 2014-ben épültek újjá. Az eredeti söntés 250 négyzetméteren terült el, kisebbik felében a kocsma és az étkező, a nagyobbikban pedig a konyha és a lepárló kapott helyet, ahol üvegfal mögött készültek az italok.
A Projekt Praga a minimális beavatkozás elvét alkalmazta, hogy tiszteletben tartsa a meglévő architektúrát és csökkentse a munkálatok környezeti hatását. Feltárták az eredeti téglafalat a csemperéteg mögül, az új elemeket pedig igyekeztek minél természetes anyagokből, többek között tölgyből, kerámiából, acélból és üvegből meglakotni lengyel kézművesekkel együttműködve.
Mint a Projekt Praga egyik alapítója, Marcin Garbacki a Dezeennek elmondta,
szem előtt tartották Tenczynek helyi karakterét, hogy a sör és a vodka gyártása itt hagyományos módszerekkel folyik, a hely egyedülálló hangulata és energiája pedig összhangban áll az itteni kézművességgel.
A söntés fő fókuszpontja egy központi, önkiszolgáló italcsapoló, ahol a látogatók tetszőleges mennyiségű sört vagy vodkát csapolhatnak maguknak a tizennégy csap segítségével.
Mivel ez az elem határozza meg a hely működési módját, a tervezők úgy döntöttek, hogy egy központi fekvésű mini-rotundává alakítják, amely meghatározza a tér logikáját, és elősegíti az véletlen találkozásokat, így közösségkovácsoló eszközként szolgál.
Az italkút csempeborítását az Ardea Arte családi műhely készítette kézzel, a meleg bordó tónus az eredeti téglafallal, valamint a polcokon és az asztallábakon is visszaköszönő gazdag vörös árnyalatokkal intenzív és magával ragadó hangulatot teremtenek.
A tölgyfapadló úgy hat, mint egy szőnyeg, amely körülhatárolja a teret, a falaktól mintegy tíz centiméterre végződve, hogy egyértelműen elkülönüljön a régi és az új. Ugyanakkor a padló leföldeli a bár tölgyfa elemeit, köztük Czajka Artur tervező padjait és asztalait.
A tér szűk, hosszúkás jellegét tükrök és más fényvisszaverő felületek ellensúlyozzák, amelyek megsokszorozzák az ablakokon keresztül beáramló, korlátozott mennyiségű természetes fényt, és kiterjesztik a teret.
Az asztalok fölött Andrzej Bero és Piotr Linca keramikusok alacsonyan felfüggesztett, kézzel készített agyaglámpái fokozzák a helyszín meghitt hangulatát.
A színpaletta itt is az eredeti téglához és a már említett új anyagokhoz illeszkedik, a különböző formájú és méretű lámpaernyők pedig minden egyes asztalnak egyedi hangulatot kölcsönöznek. Finom formájuk hidat képez az új dekoráció a régi, árkádos struktúra között.
Ez a lyoni sörfőzde szakít a klisékkel, nekünk mégis nagyon ismerős a hangulata, ebből a patinás sörfőzdéből pedig kivételes társasház lett New Yorkban.
(Forrás: Dezeen, képek: ONI Studio/Dezeen)
sör | sörfőzde | Tenczynek | krakkó | vodka | Lengyelország
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Így néz ki belülről Párizs barlanggá változott hídja
Egy zászló ihlette Bjarke Ingels extravagáns új múzeumának terveit
A ház kerttel vagy kert házzal? Itt már elég nehéz eldönteni
Ebben a folyóparti panzióban ad randevút egymásnak dizájn és kézművesség
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!