Close
Berobbantotta az internetet ennek a vodkás pennének a receptje

Berobbantotta az internetet ennek a vodkás pennének a receptje

A legnagyobb tiktokkerek már elkészítették Gigi Hadid szupermodell elsőre meglehetősen furcsának hangzó receptjét. Nem véletlenül lett ekkora sztár a fogás: a végtelenül egyszerű tésztaételnek valóban egészen különleges ízt ad az alkohol.

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 vöröshagyma felaprítva
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1/4 teáskanál csili pehely
  • 100 g paradicsompüré
  • 5 evőkanál vodka
  • 100 ml tejszín
  • 200 g penne, de más tésztával is elkészíthető (pl. spagetti, szélesmetélt)
  • 30 g reszelt parmezán
  • friss bazsalikomlevél a tálaláshoz

Elkészítése:

  1. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, egy nagy csipet sót, és üvegesre pároljuk. Hozzátesszük a fokhagymát és a csilipelyhet, harminc másodpercig összepirítjuk, hogy az illatanyagok felszabaduljanak. Rátesszük a paradicsompürét, majd két perc múlva a vodkát is. Néhány percig alacsony lángon főzzük, végül összekeverjük a tejszínnel. Lehúzzuk a tűzről és félretesszük.
  2. A tésztát sós vízben megfőzzük, mielőtt azonban leszűrnénk, a főzővizéből kimerünk 1,5 deciliternyit. A paradicsomszószhoz hozzáadunk nagyjából ötven milliliter főzővizet, majd belekeverjük a tésztát, a parmezánt és alacsony lángon összefőzzük. Ha a szósz nagyon sűrű, további főzővízzel lazíthatunk rajta. Tálaláskor extra parmezánnal és friss bazsalikomlevéllel kínáljuk.

Nem ez az első recept, ami szabályosan berobbantotta a TikTokot. Korábban már meghódították a netet a görög joghurtos bagelek, nemrég pedig egy sült fetás tészta került a figyelem középpontjába, hogy a nulla főzési tapasztalattal rendelkező fiataloknak is konyhai sikerélményt biztosítson.

(Forrás: BBC GoodFood, fotók: Pixabay, Unsplash)

tiktok | recept | tészta | vodka | penne

FOLYTASD EZZEL

A luxus új szintje a Balatonnál – Ilyen a LUA Resort télen

Fantasztikus őszi ízek és otthonos hangulat – Így varázsolt el minket a Macesz Bisztró

Rendeld meg a Roadster magazin 10. számát!
Izgalmas, színes és gazdag. Ha három szóval kellene jellemeznünk legújabb, jubileumi kiadásunkat, akkor ezeket a szavakat választanánk. Miért mondjuk ezt? Mert megjártuk Kappadókiát, Valenciát és Kelet-Tirolt. Találkoztunk a háromszoros olimpiai bajnok Szilágyi Áronnal, a világ egyik legérdekesebb újságírójával, Malcolm Gladwell-lel, a provokatív, magyar származású fotóssal, Pol Kuruczzal, plusz összehoztunk az eddigi legvidámabb borítónkat, amivel Budapestet ünnepeljük. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Megnézem, mert érdekel!
Instagram