Ha csúcspezsgők és hozzá topkilátás, akkor az csak egy helyet jelenthet Budapesten. Igen, a White Ravent.
A téli szünet után ismét megnyitott a Hilton Budapest szálloda tetején található skybar – számos látványos és ízletes újdonsággal. Az ősz közepéig nyitva tartó hely új signature koktélokat, prémium alapanyagokra épülő, kibővített menüt, exkluzív pezsgőpremiereket kínál.
Sok részletében megújult a White Raven Skybar & Lounge: mind az ital- és ételkínálat, mind a zenei program újabb szintet lép. Öt új signature, három bohém, két champagne-alapú és egy art koktél közül választhatnak a vendégek ebben a szezonban. Az idei signature koktéllap különleges tematikát követ: az ötvenes évektől a különböző évtizedek ikonikus slágereit értelmezi újra italok formájában. A Back to Black például egy markánsan feketére hangolt, karakteres koktél, míg a Like a Virgin mocktail zsályás jegyeivel és olaszos hangulatával repít vissza Velencébe.
A gasztronómiai kínálat szintén magasabb fokozatra kapcsol: a megújult étlapon nagyobb hangsúlyt kaptak a prémium alapanyagok, a limitált beszerzési forrásból érkező húsok, valamint a vegán és mentes opciók.
Egy tavalyi bestsellerrel, a kókuszbundás rákkal viszont továbbra is találkozhatnak a vendégek.
“A fogások ízvilágában mindig felfedezhetők a nemzetközi inspirációk: ezúttal több, a Távol-Keletre emlékeztető alapanyag jelenik meg, mint amilyen a yuzu, a japán bors, a cseresznyevirág vagy éppen a szaké. Ezekkel a csavarokkal szeretnénk kimozdítani vendégeinket a megszokottból, hogy inspiráló és emlékezetes legyen számukra minden nálunk töltött perc” – mondta Somlai Tamás, a Hilton gasztronómiai vezetője, aki a skybar koncepciójáért is felel.
A White Raven már tavaly óta együttműködik a legendás francia pezsgőházzal, a Laurent-Perrier-vel, idén a partnerkapcsolat új szintre lép. Ez lesz az első hely Közép-Európában, ahol kereskedelmi forgalomban elérhető lesz a ház Heritage pezsgője, amelyet május 22-én egy különleges champagne vacsora keretében mutattak be Budapesten.
Az erre az alkalomra megálmodott menüsor (közte például frissítő Szent Jakab-kagylóval, mennyei füstölt tokhallal, pirított tengeri spárgás lazaccal) a végén egy múzeumi műalkotásnak tűnő desszertkölteménnyel és hozzá idomuló szakéval zárt, kilépve a pezsgővacsorák hagyományos kereteiből.
A Heritage a Grand Siécle mesteri koncepcióján alapul: egy összetett blend több évjáratból, a Champagne legjobb dűlőiről, két szőlőfajtával, chardonnay-val és pinot noirral, Kizárólag frissességük, eleganciájuk és komplexitásuk miatt kiválasztott reserve borokból készül, melynek kóstolása során felfedezhetjük Champagne terroir-jának és talajtípusainak sokszínűségét, aromáinak gazdagságát és érlelési potenciálját. Fehérarany színben mutatja meg magát az elegáns ital, finom és hosszan tartó habzással csábít, illatában citrom, fehér barack és kandírozott gyümölcsök bukkannak fel a mandula mellett. Friss, élénk, ízében fehér gyümölcsökkel, citrushéj aromákkal, lezárásként virágmézes jegyekkel. Egy pezsgő-étel párosítás esetén jól működik csirkepitével, leveles tésztába töltött gombás ínyencséggel, vagy tőkehallal.
A további izgalmakat illetően elérhető lesz még idén egy kilencliteres magnum palack is a La Cuvée Salmanazar tételből, amely szintén nem kapható máshol.
budapest | egyedülálló | kilátás | vacsora | kizárólagos | pezsgő
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!