Ha nincs kedved hosszan a konyhában időzni, de nem akarsz lemondani az ízekről, ezek az egyszerű, mégis látványos fogások tökéletes megoldást kínálnak. Kevés alapanyagból, gyorsan, kompromisszumok nélkül készíthetsz el zseniális fogásokat.
Lazac sárgarépás cukkini ágyon
Hozzávalók:
- 1 szelet lazac
- 1 sárgarépa
- 1 salátacukkini
- citromlé
- só, bors
Elkészítés:
A sárgarépát és a cukkinit vékonyra lecsíkozzuk, összekeverjük egy csipet sóval és borssal, meglocsoljuk egy kevés citromlével és félretesszük. A lazacot sózzuk, borsozzuk, ráhelyezünk egy citromszeletet, alufóliával letakarjuk és sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. A kicsomagolt, tökéletesre megsült halat ráhelyezzük a zöldségágyra és azonnal fogyasztjuk.
Kolbászos tészta gyors paradicsomszósszal
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 piros paprika kimagozva, apróra vágva
- 400 gramm jó minőségű sütni való kolbász
- 350 gramm paradicsomos tésztaszósz
- 350 gramm ízlés szerinti tészta
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd közepes lángon pároljuk meg benne a paprikát. A kolbászról húzzuk le a belet, tegyük bele a serpenyőbe, egy fakanállal daraboljuk szét, majd pirítsuk meg. Öntsük hozzá a paradicsomos szószt, és főzzük még 10 percig. Közben főzzük ki a tésztát sós vízben a csomagolás szerint. Szűrjük le, forgassuk össze a szósszal. Ízlés szerint parmezánnal és friss bazsalikommal tálaljuk.
Gyors halloumi édesburgonya ágyon
Hozzávalók:
- 100 gramm halloumi sajt
- 1 nagy édesburgonya
- egy marék rukkola
- egy kevés durvára tört pisztácia
- olíva olaj
Elkészítés:
Szeleteljük fel a halloumit kb. 1 centiméter vastag csíkokra, majd egy serpenyőben, közepes lángon süssük aranybarnára mindkét oldalát. Az édesburgonyát csomagoljuk alufóliába és süssük sütőben, 180 fokon puhára. A megsült édesburgonyát vágjuk ketté, halmozzunk rá rukkolát, tegyük rá a sajtszeleteket, locsoljuk meg egy kevés olíva olajjal. Durvára tör sós pisztáciával díszítjük.
(Fotók: Unsplash)
lazac | egyszerű | recept | csirke | vacsora | gyors
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Lionel Messi kedvenc pizzája eléggé kiakasztotta az internetet
7 nagyszerű, mégis pofon egyszerű nyári étel, amit júliusban érdemes elkészíteni
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!