Közeledik az ünnepi időszak, érdemes tehát felfrissíteni a tudásunkat, már ami a koktélok elkészítését illeti. Van kilenc alkoholos ital, amit a szakértők szerint könnyen, gyorsan, néhány egyszerű hozzávalóval el tudunk készíteni, ráadásul még a vendégeket is lenyűgözhetjük velük.
Manhattan
A klasszikus koktél csupán három pontosan kimért összetevőből áll, az elkészítése során pedig nem rázzuk, hanem keverjük.
Egyszerűen hangzik, igaz? Mert tényleg az is.
Nincs más dolgunk, mint hogy 5 centiliter Bourbont, 2 centiliter Vermuth rossót és 2 csepp Angostura bittert egy keverőpohárban jéggel összekeverjünk, majd koktélospohárba töltsük.
Daiquiri
Finom, könnyű, frissítő és elegáns ital, egyetlen pillanat alatt ünnepi hangulatot tud kelteni. Számos változatban elkészíthető, az igazi azonban csupán rumból, friss lime-léből és cukorból áll, a kulcsa pedig az alkotóelemek egyensúlyában keresendő.
Egy shakerbe töltünk 4,5 cl fehér rumot, 2 cl lime-levet és 0,5 cl cukorszirupot. Alaposan összerázzuk, majd koktélospohárba töltjük, és lime-karikával díszítve kínáljuk.
Margarita
Bár a Margarita variációi végtelenek, mindegyik alternatívára igaz, hogy elkészítése során az édes-savanyú ízek és az alkohol egyensúlyának megteremtésére kell törekedni. A legegyszerűbb Margarita 3,5 cl tequilából, 2 cl Cointreau-ből és 1,5 centiliter citromléből áll. Elkészítése sem egy ördöngösség: egy shakerbe jeget halmozunk, ráöntjük az összes hozzávalót, és összerázzuk. Úgynevezett sóval crustázott koktélospohárba töltjük, végül egy szelet lime-mal díszítjük.
Daisy
A Daisy koktélban a savas és édes ízek egészülnek ki a gyümölcs- vagy gyógynövénylikőr gazdag aromájával. Tökéletes választás lehet, ha egy shakerbe 3 cl Brandyt, 2 cl grenadine-t, ugyanennyi citromelvet teszünk, összerázzuk, majd koktélpohárba szűrjük. Végül egy kevés Chartreuse-zel meglocsoljuk.
Negroni
Télen-nyáron szívesen kortyoljuk a Negronit is, amiben a hármas szabály érvényesül. Három centiliterre van szükség ugyanis az elkészítéséhez a Campariból, a Vermuth rossóból és a ginből is. Amilyen könnyű megjegyezni a hozzávalók arányát, olyan egyszerű elkészíteni is. Egy old fashioned pohárba jeget teszünk, ráöntjük az összetevőket, elkeverjük, és kész is.
Martini
Csak négy összetevő, mégis a legtökéletesebb koktél készíthető akkor, ha 10 ml száraz martinit, 40 ml vodkát és 5 ml citromlevet összerázunk egy shakerben, majd pohárba szűrjük, és néhány szem olajbogyóval díszítjük.
Old fashioned
Az Old fashioned koktél lelke a minőségi alapanyagokban rejlik. 4 cl whiskyn kívül csupán egy csepp Angostura bitterre, egy kockacukorra és pár csepp vízre van szükség. Egy kockacukorra egy pici meleg vizet teszünk, rácseppentjük az Angosturát, és elkeverjük, hogy a cukor feloldódjon. Egy pohárba jeget halmozunk, beletesszük a feloldódott angosturás cukorszirupot, ráöntjük a whiskyt, és elkeverjük. Citromhéjjal díszítjük.
Sazerac
A whisky kissé karamelles ízvilágát gyönyörűen kiemeli a citrus savanykássága, így kaphatunk egy igazán nagyszerű koktélt. Az alap ital elkészítéséhez 6 cl Bourbonre, 1 cl cukorszirupra, 1,5 cl abszintra van szükség, amint pár csepp narancs bitterrel tudunk még magasabb szintre emelni.
Cuba Libre
Rum és kóla – ennyi is elég a boldogsághoz, ha a két összetevőt tökéletes arányban elegyítjük egymással. 1 dl kólához 5 cl rummal kell számolnunk, és persze egy szelet lime-ra is szükségünk lesz a díszítéshez.
(Forrás: Food & Wine, fotók: Getty Images, thespruceeats.com)
koktél recept | klasszikus koktél | recept | alkoholos ital | gyors recept | koktélok
Hét dolog, amit ki kell próbálnod a legszebb horvát nemzeti parkban
Nagyvárosi kalandor a Volvótól
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!