Az ír kávé az egyik leggyakrabban kért koktél a világon, melyet a feltételezések szerint az ír nemzetközi repülőtéren készítettek elsőként meghatározott lépések alapján.
Bár a recept egyszerű, a tökéletes ír kávé titka az elkészítés technikájában rejlik. A kávé és a whiskey mellett cukorra és cukrozatlan tejszínre is szükség van hozzá. Ezután következik három lépés, melyek mindegyike szükséges a parádés végeredményhez.
A pohár előmelegítésével kezdődik a folyamat, amiről nem érdemes megfeledkezni, hiszen ebben a koktélban a különböző alkotóelemek eltérő hőmérsékletének is nagy szerepe van. A kávé ugyanis forró, a whiskey szobahőmérsékletű, a tejszín pedig hűvös – így lesz tökéletes a harmónia.
A másik titok, hogy nem szabad túltolni a whiskey-t, hiszen az arányok felborulásával az ízvilág is teljesen megváltozik. A tetején lévő cukrozatlan tejszínhab pedig a harmadik kulcsfontosságú eleme a koktélnak, ami nemcsak a hűvös, krémes állaga miatt tökéletes társa az italnak, hanem azért is, mert az alkoholban lévő gőzöket visszatartja, így nem tudnak túlságosan gyorsan elillanni.
Hozzávalók:
- 40 ml ír whiskey
- 120 ml forró kávé
- 2 tk cukor
- tejszín
Elkészítése:
- A poharat forró víz segítségével melegítsük elő!
- A tejszínt habverővel kezdjük el felverni, de ügyeljünk arra, hogy még önthető állagú maradjon!
- A kávét öntsük a pohárba, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük el, hogy feloldódjon!
- Öntsük rá a whiskey-t, majd óvatosan, például egy kanál segítségével tegyük rá a tejszínréteget!
- Forrón, azonnal kínáljuk.
Ha pedig van kéznél instant kávé, cukor és víz, gyakorlatilag tíz perc alatt elkészíthető ez a krémesen lágy kávés ital.
(Fotók: Getty Images)
kávé | koktél | whiskey | recept | ír
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!