Meglepő helyszínen kell keresnünk a világ legjobb éttermét: Peru fővárosa, Lima ráadásul a győzelem mellett még egy éttermet adott a top tízbe.
Torinóban díjazták a világ legjobb idei éttermeit, és közzétették a top 50 listáját is. Az élen a limai Maido végzett, Micuharu „Micsa” Cumura. séf perui-japán fúziós étterme, amely tavaly is már az ötödik volt a rangsorban. A Maido úgynevezett nikkei konyhát kínál, amely a szervezők szavaival
„aprólékos japán technikákat ötvöz színes perui alapanyagokkal, hogy egyszerre kulturálisan gazdag és modern, innovatív étkezési élményt teremtsen.”
Cumura séf a gasztronómiát, mint étkezés és vendéglátás elegyét olyan dolognak nevezte, ami „álmokat vált valóra”.
Második helyen a spanyolországi Asador Etxebarri végzett, harmadik a mexikóvárosi Quintonil lett, a top ötbe a madridi Diverxo és a koppenhágai Alchemist fért be.
A világ 20 legjobb étterme
- Maido (Lima, Peru)
- Asador Etxebarri (Atxondo, Spanyolország)
- Quintonil (Mexico City)
- Diverxo (Madrid, Spanyolország)
- Alchemist (Koppenhága, Dánia)
- Gaggan (Bangkok, Thaiföld)
- Sézanne (Tokió)
- Table by Bruno Verjus (Párizs)
- Kjolle (Lima, Peru)
- Don Julio (Buenos Aires, Argentína)
- Wing (Hongkong)
- Atomix (New York)
- Potong (Bangkok)
- Plénitude (Párizs)
- Ikoyi (London)
- Lido 84 (Gardone Riviera, Olaszország)
- Sorn (Bangkok, Thaiföld)
- Reale (Castel di Sangro, Olaszország)
- The Chairman (Hongkong)
- Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Olaszország)
A World’s 50 Best Restaurants Academy listája a szervezet 1080 nemzetközi iparági szakértőjének szavazása alapján állt össze. Egy étterem csak egyszer nyerheti el a díjat, utána a „Best of the Best” kategóriában indulhat.
Olasz, francia, spanyol, magyar
A top 50-ben olaszországi étterem van a legtöbb (6), míg Franciaországban és Spanyolországban egyaránt hármat-hármat találni. Földrajzilag hozzánk a bécsi Steirereck van a legközelebb.
Nem mellesleg most hazai pályán is ünnepelhetsz egy világhírű séffel, méghozzá Budapest egyik legszebb szállodájának születésnapját.
(Forrás: CNN, nyitókép: Unsplash, illusztráció)
maido | lima | étterem | fine dining | séf | peru
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
A limitált champagne-ritkaság, ami felkavarhatja a piacot és a gyűjtők egyik kedvence lehet
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!