Gyana Dániel

"A fiatalok mást akarnak inni" – Borok a Marsról és a dinoszauruszok földjéről

A kilencvenes években nem lehetett volna elképzelni családi ünnepet vagy puccos rendezvényt súlyos, hordós, alkoholos és – vörösök esetén – szájtépően tanninos borok nélkül. Ma más szelek fújnak, a borokat is elérte a hipszterség.

Az ívek királynője, aki megváltoztatta korunk építészetét

Merész és kitartó, formabontó és céltudatos. Ő maga iraki és angol, alkotásai viszont Moszkvától Pekingig egyedülállóak – ráadásul ő volt az első nő, aki megkapta a legrangosabb építészeti elismerést, a Pritzker-díjat.

Butikhotel golfklubok és Toszkána hangulatával – Kipróbáltuk a füredi Villa Vitae-t

Ha a Balatont négy évszakos célponttá akarjuk tenni, akkor több jó program és több Villa Vitae kell.

Úri huncutság a zakózsebben, avagy a díszzsebkendő reneszánsza

II. Richárd angol király tisztálkodási céllal tartott magánál vászonkendőt, szokásából pedig rövid időn belül úri hóbort lett. Azóta az egyik legnagyobb játékteret biztosító kiegészítő a díszzsebkendő.

Dizájnhotel mellé stílusos ételek - Rákcurryt kóstoltunk az Urban Tigerben

Lassan laza bisztrókonyha lesz az egykor délkelet-ázsiai helyből – de vannak klasszikussá vált ételek, amikből nem engednek.

Take me home - Az egyik leghíresebb vodka alapú koktél, Boutiq'Bar módra

Nincs új a nap alatt: ahogy minden zene ugyanazokra a hangokra, minden jó koktél ugyanazokra az alapokra támaszkodik. Újabb kincset, egy feltuningolt klasszikust találtunk a Boutiq'Bar koktéljai között.

Somlói hedonizmus – Kipróbáltuk, milyen a Kreinbacher-élmény

Mielőtt a Bëlga 2008-ban a mátrai chardonnay-t dalba foglalta volna, alig-alig létezett egyetemes boros megmondás tokaji vagy “somlai” nélkül. Most, hogy több napot töltöttünk a somlói Kreinbacher Birtokon, az ország egyik legmodernebb borászatában, tökéletesen értjük a miérteket.

Amikor egy ásványvizes palack kényeztetés a szemnek – A Vis Vitalis üzemében jártunk

Régóta tudjuk, hogy az ásványvíz nagy biznisz, de legalább akkora beruházás is. Főleg, ha minden idők legszebb palackjába akarják tölteni.

"Aki a burgert szereti, rossz ember nem lehet" — Megszereztük Krausz Gábor bagel burger receptjét

A Kazinczy utca egykori trafóházában Krausz Gáborral fokozták a rock 'n rollt. Íme a séf kedvenc burgerének receptje.