Csak ámulunk!
Egy friss európai rangsor szerint Budapest lett 2026 legjobb gasztronómiai úti célja. A magyar főváros a hiteles éttermi élmények alapján 98 pontot szerzett a százból, megelőzve Pireuszt és Athént is.
A Saga Holidays kutatása szerint Budapest kínálja jelenleg a kontinens legautentikusabb gasztronómiai élményeit. A csapat 125 európai város mintegy ötezer éttermét vizsgálta meg a Google-értékelések alapján, és azt nézte, milyen gyakran említik a vendégek az adott helyet vagy az ott kínált fogásokat „autentikusként”.
A cél az volt, hogy ne egyszerűen a legismertebb gasztrofővárosokat rangsorolják, hanem azokat a városokat emeljék ki, ahol a helyi karakter a tányéron is valóban tetten érhető.
Alison Porter, a Saga Holidays termékmenedzsere szerint az ilyen éttermeket általában könnyű felismerni, ha tudjuk, mire figyeljünk. „Az autentikus éttermek étlapja gyakran csak a helyi nyelven szerepel, minimális angol nyelvű leírással; rengeteg helyit láthatunk ott étkezni, és rendszeresen változó szezonális különlegességeket is kínálnak.” Hozzátette: „Ezek a helyek általában a fő turisztikai területektől távol, mellékutcákban rejtőznek, és a személyzet őszintén meglepettnek, de örömmel fogadja a turistákat.”
Budapest végül 98 ponttal szerezte meg az első helyet a százas skálán.
A kutatás szerint a magyar főváros ereje abban rejlik, hogy a tradicionális fogások és a hétköznapi, mégis erősen helyi street food-kultúra egyszerre vannak jelen.
A város gasztronómiai arculatát továbbra is olyan klasszikusok határozzák meg, mint a gulyás, de ugyanilyen fontos szereplő a lángos is, ami az egyik legismertebb magyar utcai ételként tejföllel és sajttal érkezik.
A listában külön említést kapott a kolbász is, mint a magyar konyha egyik alapdarabja, ami a piacokon füstölt, pácolt vagy sült változatban is rendszeresen feltűnik. A hagyományos fogások közül a halászlé sem maradhatott ki: az erőteljes, paprikás halleves nemcsak ízében markáns, hanem elkészítési módjában is erősen kötődik a helyi tradíciókhoz.
A második helyet Pireusz szerezte meg 97 ponttal. Görögország legnagyobb kikötővárosa elsősorban friss tengeri fogásairól ismert, és csak hajszállal maradt le az első helyről. A dobogó harmadik fokára Athén került 96 ponttal, ahol a gírosz és a szuflaki továbbra is a helyi gasztrokultúra legnépszerűbb, legismertebb szereplői közé tartozik.
A teljes top 10-es lista alapján jól látszik, hogy az autentikus európai gasztronómia nem kizárólag a legismertebb mediterrán központok privilégiuma. A negyedik Bécs lett 94 ponttal, majd Krakkó következik 92-vel, Prága 90-nel, Valletta 89-cel, Varsó 88-cal, München 84-gyel, míg Milánó 81 ponttal zárta az első tízes mezőnyt.
(Forrás: Express, fotók: Getty Images)
autentikus | legjobb | lista | gasztronómia | helyi | rangsor
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
Ez a 10 legkockázatosabb úti cél az egyedül utazóknak egy friss kutatás szerint
Álrendőrök tartják rettegésben a turistákat külföldön
Vízhiány sújt több görög szigetet, erre érdemes felkészülniük a nyaralóknak
A nagymamás utazás lett az év egyik legkülönlegesebb trendje
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!