Sokan azt gondolják, hogy a csilis bab elkészítése hosszú órákat vesz igénybe, ezért gyakran nyúlnak a bolti változathoz. Pedig a fogás akár harminc perc alatt is megfőzhető, ráadásul még finomabb is lesz, mint a félkész változat. Érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 vöröshagyma felaprítva
- 1 piros kaliforniai paprika kockára vágva
- 500 g darált marhahús
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 400 g konzerv paradicsom (darabos)
- 420 g vörösbab lecsöpögtetve
- 1 evőkanál cukor
- 375 ml marhahúsleves alaplé
- só és bors
- csili fűszerkeverékhez pirospaprika, cayenne bors, csilipely, egy kevés őrölt kömény és egy pici fahéj
- reszelt cheddar sajt a tálaláshoz
Elkészítése:
- Hevítsünk olajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, majd mehet a marhahús is a fűszerekkel együtt! Addig főzzük, amíg a darált hús el nem készül.
- Amikor a marhahús már lepirult, felöntjük az alaplével, és minden további alapanyagot hozzáadunk a cheddar sajt kivételével. 20-25 perc alatt készre főzzük közepes hőfokon, tálalás előtt ízlés szerint tovább fűszerezzük, reszelt cheddarral megszórva kínáljuk.
Ez a chili con carne nemcsak klasszikus módon fogyasztható, hanem tökéletes extra hozzávalója lehet egy igazán masszív, új hullámos hot dognak is.
chili con carne | chilis bab | gyors étel | könnyű étel | csilis bab | recept
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!