Míg nyáron turisták tömegei lepik el Provence strandjait, a helyiek tudják, hogy a táj ősszel mutatja meg igazán lenyűgöző arcát. Az egyik legszebbnek tartott francia falu, Cotignac pedig ilyenkor ünnepi lázban ég.
A Rocher-szikla közelében álló település történelmi gyökerei sok száz évre nyúlnak vissza. Cotignac szíve a 13. századi Annonciation-templom körül alakult ki. A 16-17. századi, egymás mellett sorakozó az okkersárga homlkozhatú házakat világoskék spaletták díszítik.
A falu ősszel az ízek birodalmává válik. Októberben a piacokat ellepik a fügék, a gesztenyék és a szőlőfürtök, a hónap végén pedig a legendás birsünnep hozza össze a közösséget.
Az ünnepi alkalomra a generációk óta termesztett gyümölcsből sütemény, lekvár, zselé és likőr is készül.
A fesztivált koncertek, felvonulások és pétanque-bajnokság kísérik. Novemberben a szarvasgombáé a főszerep. A közeli Aups mágnesként vonzza a séfeket, termelőket és ínyenceket, hogy megkóstolják az év első fekete gyémántjait.
Az őszi gasztronómiai élmények központja Lou Calen öko-szálloda, aminek étterme, a Jardin Secret idén Zöld Michelin-csillagot is kapott. Különlegessége, hogy Benoît Witz séf kizárólag a környék hatvan kilométeres körzetéből származó alapanyagokkal dolgozik.
Októberben pedig egy igazi meglepetéssel is készül. A Le Grand Repas gasztroünnepre érkező vendégek részt vehetnek a sáfrány betakarításában, vagy kutyák kíséretében indulhatnak szarvasgombavadászatra.
(Forrás: Euronews, fotók: Getty)
füge | birs | Provence | gasztronómia | ősz | szarvasgomba
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Zseniális programokkal készül a Formula–1-es versenyhétvégére Budapest egyik legjobb szállodája
Ez történik, ha a repülőgép nem tud leszállni – És ezért ne pánikolj ebben az esetben
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!