Néha úgy érezzük, már a könyökünkön jön ki a burgersztori. A rómaiak valószínűleg azt mondanák: "Hamburgert és cirkuszt!" – és ezzel telibe is találnák, mi kell ma a népnek. A hamburger lett az a játékos, aki a kispadon ül, de bármikor bevethető, és ha pályára kerül, jó eséllyel gólt szerez. Mert bár vannak helyek, ahol kicsit száraz a buci vagy a hús, esetleg íztelen a szósz, egy kis odafigyeléssel és minőségi alapanyagokkal még mindig sokat ki lehet hozni belőle. Erre csaptak le a Deák St. Kitchenben is.
Valószínűleg nem mondunk újat azzal, hogy az év első két hónapja igazi uborkaszezon. A kereskedelem és a vendéglátás legalábbis tipikusan ilyen terep, külföldi turistákból is lényegesen kevesebbet látunk a belvárosban, és a statisztikákat a súlyos mínuszok még tovább rontják.
A Deák St. Kitchen a The Ritz-Carlton, Budapest éttermeként pedig – nem titkoltan – erősen épít a turistákra, különösen a szálloda vendégeire. A jó benne mégis az, hogy ugyanúgy kínál déli business-menüt, vagy penge vacsoralehetőséget az itt élőknek, mint turistacsalogató magyaros fogásokat.
Most, a nyitás óta állandó Deák St. Burger mellé öt különböző, különleges miniburgerrel rukkoltak elő, hogy néhány héten keresztül, szombatonként izgalmasabbá tegyék kicsit a budapesti burgertérképet. És ha már gourmet-burger, gyorsan adta magát, mivel lehetne feltekerni az ízek ekvalízerét: a csapat fogta magát, és elment a First sörüzemébe, hogy minden burger mellé egy ízben hozzájuk illő sört válasszanak erre a néhány hétre.
Mivel öt burgert – még, ha a méret kisebb is – szinte lehetetlen küldetés egyszerre megenni, a rendszeren csavartak egyet: egyszerre három burger és egy kisüzemi sör választható.
Hogy milyenek is ezek a tuningolt verziók?
A Budapest névre keresztelt például paprikás bucival, Angus bélszínnel, libamájjal, lecsóval, zöldborsópürével és Shitake gombával készül – tiszta ízcunami a szájban.
De legalább ilyen magyaros a pirított hagymás bucival, mangalicahús-pogácsával, savanyított és kovászos uborkával, valamint wasabi tejföllel készülő mangalicaburger is.
Mind közül a legizgalmasabb talán a fekete citrusos buci tarisznyarákkal, spenóttal, fokhagymával és füstölt paprikás aiolival – ilyet tényleg nem eszik mindennap az ember, pláne nem Budapesten.
Aki pedig teljesen húsmentes életet él, de a burgert szereti, választhat a raclette sajtos és csicseriborsós verzió közül – izgalmas fűszerezéssel és friss zöldségekkel még olyan húsimádóknak is élmény volt, amilyenek mi vagyunk.
Nem a burger az egyetlen jó kampány a Deák St. Kitchenben: nemrég Negroni-weeket tartottak öt bombajó negronival, de ugyanúgy készülnek nőnapi ajánlattal és extra koktélokkal a Kupola Bárban. Szóval, már csak azért is dicséret nekik, hogy időről időre, kreatív energiát nem sajnálva kicsit felkavarják az állóvizet.
Ez is érdekelhet:
Az egyik 151 napig héjon érlel, a másik faluborokat készít, mint Burdungiában. Egyvalami mégis közös bennük.
(Fotók: Gyana Dániel)
tél | lecsós burger | vendéglátás | turista | nagy sztori | bár
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!