Németország egyik vezető diszkontlánca megemelte bizonyos termékeinek árát, hogy tükrözze a valós költségeket, amellyel ezek az élelmiszerek az emberek egészségére és a környezetre nézve járnak.
A Penny áruházlánc mind a 2150 üzletében egy héten át tartó kísérletbe fogott, melynek keretében kilenc termék, főként tejtermékek és húsfélék árát kalibrálta át a Nürnbergi Technológiai Intézet és a Greifswaldi Egyetem kutatóinak segítségével, figyelembe véve azok talajra, éghajlatra és vízhasználatra gyakorolt hatását.
A wahre Kosten vagy valódi költségek elnevezésű kampány keretében a virsli ára például 3,19 euróról (körülbelül 1200 forintról) 6,01 euróra (2300 forintra), a mozzarella 74 százalékkal 1,55 euróra (hatszáz forintra), a gyümölcsjoghurt pedig 31 százalékkal, 1,19 euróról (460 forintról) 1,56 euróra (hatszáz forintra) emelkedett.
A legnagyobb drágulást a bécsi kolbász és a maasdamer sajt esetében látható, amely utóbbi ára 94 százalékkal 4,84 euróra (1880 forintra) emelkedett: 85 cent (330 forint) rejtett költséget számoltak a metán- és szén-dioxid-kibocsátásra, 76 centet (mintegy háromszáz forintot) az intenzív gazdálkodásból és az állattenyésztésből eredő talajkárosodásra, 63 centet (245 forintot) a felhasznált növényvédő szerek hatására, belekalkulálva a gazdák egészségének veszélyeztetését, emellett tíz cent (körülbelül negyven forint) került rá a műtrágya talajvízszennyezése miatt. Az áruházlánc az eladásokból származó többletbevételt eladományozza.
A szemfelnyitó adatok fényében különösen értékelendő, ha valaki tenni akar az élelmiszerpazarlás ellen, és erre már egy új gasztrotrend is született. De mi a helyzet Magyarországon a klímatudatosság terén? Nemrég erre is fény derült.
(Forrás. The Guardian, képek: Getty Images)
klímaváltozás | szupermarket | élelmiszer | klíma | ár | környezetvédelem
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!