A recepció a szálloda szíve: ott futnak össze a foglalások, a vendégkérések, a panaszok és a többi részleg problémái is. Ők azok, akik mindent kézben tartanak, miközben igyekeznek mosolyogva helytállni. Ennek ellenére van egy kérdés, amelyet hallva sok recepciós legszívesebben mély levegőt venne.
"Korábbi szállodai recepciósként rengeteg furcsa, meghökkentő és olykor kifejezetten bosszantó kérdéssel találkoztam. A legtöbb vendég teljesen jó szándékú volt, mégis akadt egy visszatérő kérdés, amely szinte minden alkalommal frusztrációt váltott ki belőlünk – és meglepően sokan teszik fel" –mondja Amy Jones. "Négy évet töltöttem egy szálloda recepcióján, ez idő alatt pedig alapos betekintést nyertem a vendéglátás szép, nehéz és kifejezetten stresszes oldalába is. A leggyakoribb telefonhívások természetesen a foglalásokkal kapcsolatosak voltak."
"A péntek esték rendszerint kaotikusan alakultak. A szálloda és az éttermek ilyenkor szinte kivétel nélkül teltházzal működtek. A hétvége minden dolgozó számára a legmegterhelőbb időszak: zsúfolt folyosók, feszített tempó és persze az az állandó nyomás, hogy a vendégek mindebből semmit ne érezzenek."
"Recepciósként gyakran egyszerre zúdult ránk az éttermi asztalok és a last minute szobafoglalások iránti hatalmas igény. Péntek délutánonként rendszeresen hívtak minket azzal, hogy aznap estére szeretnének asztalt a hangulatos pubban, vagy épp szállást foglalnának egész hétvégére – minden előzetes tervezés nélkül."
"Ilyenkor mindig udvariasan közöltük, hogy sajnos már sem az étteremben, sem a szállodában nincs szabad hely. A beszélgetés szinte mindig így történt:
– Sajnálom, ma estére már betelt az étterem.
– Nincs egy asztaluk?
– Nem, minden asztal foglalt.
– Nem tudnának minket valahová bepréselni?
Jones szerint megdöbbentő volt, milyen sokan gondolták úgy, hogy egy teltházas étteremben egyszerűen csak "elő lehet varázsolni" még egy asztalt. Mintha a foglalások, az időpontok és a férőhelyek csak ajánlások lennének.
Azt mondja, gyakran előfordult, hogy csak kora este vagy késő este tudtak volna asztalt ajánlani, ami sokak számára elfogadhatatlan volt.
Ennek ellenére ragaszkodtak a számukra ideális időponthoz, figyelmen kívül hagyva azt az egyszerű tényt, hogy egy 45 férőhelyes étteremben nem ülhet le egyszerre 90 ember vacsorázni este hétkor.
Ugyanez volt a helyzet a szobafoglalásoknál is. Miután közölték, hogy a szálloda egész hétvégére megtelt, gyakran érkezett a kérdés: "Biztos nincs egy szabad szobájuk?"
"Volt, aki azt ajánlotta fel, hogy beéri a legkisebb szobával, mások azt sem bánták volna, ha öttagú családjukat egy kétszemélyes szobába összeszorítjuk. Bár kérdezni természetesen mindig szabad, ezek a helyzetek idővel kifejezetten fárasztóvá váltak. Mintha a vendégek azt feltételezték volna, hogy a "tele vagyunk" valójában csak kifogás" – meséli a korábbi recepciós.
Pedig az igazság egyszerű: a szállodák és éttermek valóban megtelnek. Bármennyire is szeretnének mindenkit kiszolgálni, vannak helyzetek, amikor egyszerűen nincs több hely.
(Forrás: Mirror, fotók: Getty Images)
asztal | hotel | recepció | szálloda | idegesítő | szoba
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Hatalmas változás jöhet az európai repüléseknél
Dua Lipa esküvője újra felszínre hozta Európa egyik legnagyobb turisztikai problémáját
Meglepő ország végzett az első helyen a világ legbiztonságosabb egyéni úti céljai között
Nincs egyetlen üdülőközpontja sem, alig járnak ide turisták, mégis ez lehet Európa egyik legizgalmasabb szigete
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!