A Time Out magazin megszavaztatta olvasóit, hogy kiderítsék, mely városokat érdemes felvennünk a gasztrotérképünkre akkor, ha kifejezetten a kulináris élvezetek miatt kelünk útra. A tízes lista igazán színesre sikerült, és valóban mindenki megtalálhatja az ízlésének leginkább megfelelő helyet.
Sanghaj
Az abszolút győztes Sanghaj lett. A virágzó metropolisz nemcsak igazi streetfood-paradicsom, hanem fine dining éttermek sorával is várja a gourmand utazókat.
Érdemes megkóstolni a tenger gyümölcsei mellett a hsziao-lung paót is, amelyet változatos töltelékekkel készítenek.
Tel-Aviv
A hagyományos közel-keleti ételek legjava megtalálható Tel-Avivban, ami ráadásul a vegánok földi paradicsoma is, ugyanis elképesztően sok olyan étterem található a városban, amely növényi ételek sorával várja a vendégeket.
A falafel és a hummus mellett kihagyhatatlan a sült padlizsánnal, tojással és tahinivel készült sabich, és a különleges puding, a malabi is.
Bangkok
Thaiföld fővárosában, az ételre művészetként tekintenek, az ott megtalálható ételek pedig messze túlmutatnak a pad thai-on.
Érdemes időt szánni a város streetfood-kínálatának felfedezésére, ahol tészta, tenger gyümölcsei, húsnyársak és levesek kóstolhatók.
Manchester
Akkor került fel igazán a világ gasztrotérképére az angol város, amikor a Mana nevű étterem Michelin-csillagot kapott.
Méltán híres azonban a város virágzó kínai negyedéről, rejtett kávézóiról, éjszakai kebabosairól is.
Buenos Aires
Buenos Aires a grillezett húsok és vörösborok szinonimája – és érdemes is bőven kóstolni belőlük. De az argentin fővárosban fellelhetők mediterrán, olasz, ázsiai és spanyol ételek is.
Az empanádákon túl kifejezetten javasolt betérni a város élelmiszerpiacaira is, ahol addiktív szendvicsek és igazán édes desszertek is várnak.
Melbourne
Melbourne büszke arra, hogy nemzetközi fúziós konyhája van, ahol egyaránt megtalálható a dim sum, a banh mi és a gírosz is.
A Time Out szerkesztői szerint pedig érdemes jó néhány napot arra szánni, hogy felfedezzük a város gasztronómiai kínálatát.
Madrid
Spanyolország fővárosában a világ legjobb Michelin-csillagos éttermei mellett népszerű tapasbárok várják a vendégeket.
Néhány korty vermut után kihagyhatatlan a bocadillo de calamares szendvics, és a sűrű csokoládéba mártott churros.
Prága
Akár kocsmatúrára érkezünk, akár a város egyik legjobb fine dining éttermébe megyünk,
nagy valószínűséggel egy lager vagy egy pilsner le fog csúszni.
Prága klasszikus ételei, így például a gulyás, a sertéscsülök és a kürtőskalács kifejezetten jól fog esni, de nagyon ajánlott betérni a hentesüzletekbe is.
Koppenhága
A dán főváros gasztronómiájának csúcsa a két Michelin-csillagos Noma, amely gyakran szerepel a világ legjobb éttermeinek listáin.
De ha nem vágyunk a csúcskategóriás étterembe, akkor sem fogunk éhezni Koppenhágában, erről pedig a kolbászok, a húsgombócok és a smørrebrød szendvicsek gondoskodnak majd.
Dubaj
Dubajban az éttermekbe betérők is fényűzésre és extra csillogásra számíthatnak.
Érdemes megkóstolni a hagyományos ételeket, így a manakisht, vagy a fűszeres rizsen tálalt sült bárányt, a khuzit.
Az utazás tervezésekor azonban nem árt az ételek mellett a szállások áraival is kalkulálni. Egy friss felmérés szerint a legdrágább város Svájcban található, de a teljes kép ennél sokkal érdekesebb.
(Forrás: Timeout.com, fotók: Unsplash)
nagy sztori | városok | fúziós konyha | street food | konyha
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!