Idilli program az utolsó tavaszi hétvégére az MBH Bank Gourmet fesztivál, ahová a Roadster magazin segítségével is eljuthatunk, és ahol számos újdonság fogad az elmúlt évekhez képest.
„Három nap alatt bemutatjuk Magyarország gasztronómiai felhozatalát” – fejtette ki Nemes Richárd főszervező a Gourmet Fesztivál alapreceptjét, hozzátéve, hogy „ezt mindig megspékeljük valamivel”. Idén a női energiák lesz a kiemelt téma, amiről már a Roadsteren is beszámoltunk bővebben. Richárd szavaival a téma már egy ideje nagyon érett, és most végképp eljött az idő belevágni.
Megspékeljük a fesztivált mi is a Roadsternél: a magazin készítése során mindig kiemelt figyelmet szenteltünk a gasztronómiának, a hedonizmusnak, a lassú és minőségi életnek, így magától értetődően rezonál a lelkünk erre a fesztiválra is. Olyannyira, hogy most egy különleges ajánlattal állunk elő: ha most előfizetsz az évente négyszer megjelenő print magazinunkra, akkor nemcsak kedvezőbb áron, 14 990 forintért jutsz hozzá a négy lapszámhoz, de kapsz mellé két belépőt is a legrangosabb hazai gasztronómiai rendezvényre.
Ormós Gabriella – aki a kommunikációs szakmát adta fel, hogy a kovász bűvöletében éljen, és most finom és egészséges kenyereket süt, és erre tanít másokat is – szerint a női energiák téma
„nem arról szól, hogy férfiak és nők azon versenyeznek, hogy ki csinálja a steaket.”
Ellenben „a nők mindig is jelen voltak a gasztro területén, elég az anyaságra, a táplálásra gondolni, de hagyományosan női feladat volt a kenyérsütés, a tűz őrzése. Aztán ahogy iparosodott a szakma, úgy vették át a pozíciókat a férfiak, de ez a folyamat most kezd kicsit kiegyenlítődni. Számos gasztronómiai workshop alakult az elmúlt tíz évben, és ezek jelentős része nőkhöz kötődik.”
Gabriella mondott még egy fontosat, amivel utalt a fesztivál idei újdonságaira is. „Ami most történik, a minőségi alapanyagok, a szezonális ételek előtérbe helyezése leginkább azt mutatja, hogy vissza kell térnünk a gyökereikhez, az egyszerűbb, kezelhetőbb konyhához” – fejtegette a kovásznagykövet.
És valóban: az idei Gourmet-n a fine dining mellett erősebben jelennek meg más műfajok, ahogy az egyik szervező fogalmazott: „kicsit bisztrósodik a fesztivál”, ami nem is feltétlenül baj.
Megjelennek majd tradicionális éttermek, mint a Kádár; eljönnek a legfontosabb vidéki éttermek is, köztük újak, mint az őriszentpéteri Pajta vagy épp a Next Bisztró Debrecenből; pékségek is lesznek, amire jó ideje nem volt példa; és lesz gasztroakadémia, ahol a fagyikészítéstől a kekszsütésig számos dolgot ki lehet majd próbálni.
Ennek a szellemében minden kiállítónak lesz legalább egy, legfeljebb 2500 forintba kerülő étele, a pénztárcabarát étel.
A Gourmet Fesztivál több mint száz kiállítóval – köztük mintegy ötven étteremmel és cukrászdával –, a legjobb pincészetekkel és gyereknapi meglepetésekkel várja a közönséget május 24. és 26. között a Millenárison. A jegyekről ezen a linken találsz további információkat, ugyanakkor ne feledd: a Gourmet Fesztiválra a Roadsterrel is eljuthatsz.
A Gourmet Fesztivál idei nagykövetei: Ormós Gabriella, a Kovászlabor blog és a Jenői pékség alapítója, Fekete Zsóka, a Fekete Zsóka mangalicafarm tulajdonosa és Ötvös Zsuzsa gasztroblogger, a Laurel Budapest cukrász- és társséfje.
Ormós Gabriella a gyakorlatban is bemutatja kovászolás titkait, Fekete Zsóka mangalica tarjájából készít rántott húst, míg Ötvös Zsuzsanna témája a vegán cukrászat és a fine dining kapcsolata lesz, de a „női energiákat” erősíti majd Stahl Judit, és az általa létrehozott Flódni című gasztroszínházi előadás is - közölték a szervezők.
(Forrás, fotók: Gourmet Fesztivál, Roadster)
bisztró | magyar gasztronómia | budapest | roadster | gasztro | fine dining
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Felejtsd el a pizzát és a tésztákat – ezeket az ételeket kóstold meg, ha Rómában jársz!
Füst, parázs és merész magyar ízek Biatorbágyon – Kipróbáltuk a helyiek megújult kedvencét, a Fügét
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!