Három egytálétel harminc perc alatt

A vacsora pillanatok alatt az asztalra kerülhet, hiszen receptjeinkben csak össze kell dobálnod az alapanyagokat, amelyek gyakorlatilag fél óra alatt maguktól elkészülnek. Mutatunk három egytálételt, amelyekkel a kezdők sem vallanak kudarcot.

Életed legjobb pennéje

Hozzávalók:

• 1 csomag penne tészta
• 1 üveg Marinara szósz
• 1 üveg Alfredo szósz
• 2 csészényi aprított mozzarella sajt

Elkészítés:

1.  Enyhén sós vízben főzzük al dentére a tésztát!
2. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, közben kissé olajozzunk be egy tűzálló serpenyőt!
3. Egy tálban keverjük össze a két szószt és az apróra tépett sajt felét, majd keverjük össze a tésztával, és öntsük a serpenyőbe!
4. Süssük kb. 15 percig, majd szórjuk rá a maradék sajtot, és tegyük vissza további 5 percre!
5. Forrón tálaljuk!

A legegyszerűbb kolbászos zöldséges rizs

Hozzávalók:

• 1 csomag tetszőleges ízesítésű, sütni való kolbász felkarikázva
• ¼ csésze olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma összezúzva
• 1 nagy kaliforniai paprika vékonyra szeletelve
• 1 kis vöröshagyma vékonyra szeletelve
• 1 kisebb fej brokkoli
• 2,5 deciliter víz
• 1 kis konzerv paradicsomszósz
• 1 zacskó gyorsrizs
• ½ csészényi mozzarella sajt darabokra tépkedve

Elkészítés:

1. Melegítsük fel az olívaolajat, dobjuk rá a zúzott fokhagymát és a kolbászszeleteket! Pirítsuk össze!
2. Adjunk hozzá borsot, hagymát, mehet bele a brokkoli és a paradicsomszósz is! Öntsük fel vízzel, és pároljuk fedő alatt körülbelül tíz percig!
3. Közben főzzük meg a rizst enyhén sós vízben!
4. Keverjük össze a rizst a zöldségekkel és a kolbásszal, szórjuk meg mozzarellával!
5. Miután a mozzarella elkezdett ráolvadni, vegyük le a tűzről és tálaljuk!

Spárgás-gombás rizottó

Hozzávalók:

• 1 zacskó rizottó rizs
• 60 dkg csirkemell felkockázva
• 1 csokor spárga 2 centiméteres darabokra vágva.
• 1 liter csirkehúsleves alaplé
• 3 evőkanál vaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 20 dkg gomba megpucolva, felvágva
• 1 kis csészényi fehérbor
• parmezán

Elkészítés:

1. A felkockázott csirkehúst sóval és borssal ízesítjük, és kis mennyiségű olajban és vajban aranyszínűre pirítjuk. Amikor elkészült, lehúzzuk a tűzről és félretesszük.
2. A spárgát 5 percre forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük, majd leszűrve áthelyezzük egy tál jeges vízbe további két percre, majd ismét leszűrjük.
3. Vegyünk elő egy nagyobb serpenyőt, adjuk hozzá a maradék vajat és olajat, dobjuk rá a gombát, és pároljuk meg!
4. Adjuk hozzá a rizst, és két percig kevergetve kezdjük el összefőzni!
5. Öntsük hozzá az alaplé egynegyedét és a fehérbort, majd keverjük el!
6. Az alaplevet folyamatosan adagoljuk, amíg az egészet fel nem szívja a rizs!
7. Adjuk hozzá a lecsepegtetett spárgát és a csirkehúst! Keverjük át, és főzzük össze nagyjából 3 percig!
8. Tálaláskor szórjuk meg parmezánnal!

Ez is érdekelhet:

(Fotók: Getty Images)

vacsora | zöldség | gasztronómia | egytálétel | csirkehús