Elegantly Wasted névre keresztelte a Leo Bistro, a Leo Rooftop Bar és a Sauska Pincészet első közös gyermekét, melynek palackja extra száraz, méthode traditionelle habzót rejt, ami természetesen a Sauska tokaji dűlőiről származik, és a budafoki pincészetben készült. Hozzájutni – egyelőre – kizárólag a Leo Clark Ádám téri éttermében és tetőteraszán lehet, ahol nemcsak palackkal vagy pohárral kóstolhatjuk, hanem a Leo báros csapatának hála, koktélok alapanyagaként is bemutatkozik.
A nagyon részletgazdagon átgondolt együttműködések ritkaságnak számítanak a magyar vendéglátás piacán, ezért felüdülés, amikor olyan történettel találkozhatunk, ahol a résztvevők mindenre gondoltak.
Az Elegantly Wasted palackon egyedi rajzolt miliőbe ültették át a Sauska Pincészet tokaji dűlőit, ahol Leo – a Leo Bistro és Rooftop Bar “tulajdonosa” – cilinderben feszít. A címke színessége egyből magával ragad, és a csapat szerint, nem titkolt céljuk volt az is,
hogy a polcokon megtalálható nemzetközi vagy hazai pezsgők közül színes karakterének köszönhetően kitűnjön a sorból.
És, hogy mi került a palackba? Egy igazi nyári frissítő extra dry Sauska habzó, ami klasszikus eljárással készült. Komoly alapokra épül, a házasítás tokaji furmint, pinot noir és chardonnay, meghatározó reserve bor mennyiséggel. Napsárga szín, egyenletes gyönyözés, illatban méz, birsalma, kajszibarack és érett szőlő.
A kortyban lendület és energia, citrusok, sült alma és vanília. Vibrálóan friss és jóleső, kerek, eleven és energikus.
Könnyedségének köszönhetően az ital mind a Leo Bistro, mind a Leo Rooftop Bar koktéllapjain megtalálható egy-egy egyedi ital összetevőjenként, ami miatt érdemes elmélyedni a legújabb kreációk leírásában. Ha azonban épp nem koktélozunk, akkor rendelhetünk egy palackkal a földszinti Bistro júniusban indult hétvégi brunch-án, vagy bármilyen napszakban, amikor jólesik.
Ami konkrétan a brunchot illeti, a tradicionális fogások javarésze megtalálható az új étlapon, legyen az – kecskesajtos! – avokádó toast, a kihagyhatatlan buggyantott tojások, melyek alapja a fürjtojás, de izgalmas választás a sült alma mustárral "nyáriasított" fűszeres grillkolbász, húshagyóknak pedig a zöldségpogácsával és chipotle majonézzel tartalmassá tett vega mini burger is. A desszertek közül a csokoládé mousse-szal alaposan meglocsolt és maracujával frissített brownie-t mindenképp érdemes elmenteni a kedvencek közé.
(Fotók: Horváth Ádám, Zombori András, Chaloub Emil / Leo Budapest)
bistro | budapest | pezsgő | menü | leo | brunch
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!