A borbár műfajt az elmúlt nyolc-tíz évben szinte tökéletesre csiszolta a vendéglátós szakma, az exkluzív champagne-kóstolóktól a puszta hedonizmusig széles a skála Budapest és a nagyobb vidéki városok legjobb helyein.
A nyáron nyílt Kóstolom Borbárban viszont annyira felpörögtek az események, hogy alig telik el hét szakmai és egyben szórakoztató programok nélkül.
Múlt héten még az ambiciózus sümegi borász, Egly Márk borait kóstolták a Kóstolomban, ezen a héten már a mádi Holdvölgy érkezik szerda (március 20.) este, hogy egyszerre tartson furmintból és dizájnból korrepetálást. A kóstolón a frissebb száraz tételek mellett előkerül két édes nagyágyú is, a pincészet 2007-es Signature-je – ami furmint, hárslevelű és zéta házasítás –, valamint egy 2010-es hatputtonyos aszú is.
Bár a mádi pincetúrát minden tisztességes borfogyasztónak kötelezővé tennénk, ezen az estén egész biztos, hogy remek borokat, jó sztorikat és szuper, éhségűző falatokat kapunk a borbárban.
Egy héttel később, március 27-én már a balatonboglári Légli Ottó érkezik a Lövőház és Káplár utca sarkán megbújó műhelybe, hogy bemutassa a tó déli partjának talán leggyümölcsösebb, legikonikusabb borait. Ottó borai közül ráadásul néhány újoncot is megízlelhetünk: a 2018-asok közül kóstolható lesz a 333 – ami mindig az év 333. napján kerül forgalomba – mellett az olaszrizling, a sauvignon és a chardonnay is.
A kóstolósorozatot aztán április első szerdáján az a Robert Gilvesy zárja, aki az elmúlt években nagy szerepet játszott abban, hogy a Szent György-hegy újjáéledt, és egyre izgalmasabb programokkal kecsegtet. A Kanadából hazatelepült vállalkozó nemcsak gyönyörű borászatot épített a hegyen, hanem borászával, Ruppert Mártonnal közösen új megvilágításba helyezték a vulkanikus borokat, és a Bohém Légyott rendezvényükkel minden nyáron közelebb hozzák a fogyasztókat a termőhelyhez.
Robert néhány új tétel mellett meglepetéssel is készül, úgyhogy azoknak, akik kedvelik a vulkanikus borok ásványos, maszkulin karakterét, ez tényleg kihagyhatatlan programnak ígérkezik.
Ez is érdekelhet:
Horvátországban immáron öt étterem rendelkezik a patinás kitüntetéssel.
kóstolóm műhely | borvidék | szakmai kóstoló | tokaj | MAD | Gilvesy
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Füst, parázs és merész magyar ízek Biatorbágyon – Kipróbáltuk a helyiek megújult kedvencét, a Fügét
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!